芒果冰淇淋
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芒果冰淇淋怎么做 做法步骤
1.将鲜奶油隔冰水，用电动打蛋器高速档打至7成发，大约是原体积的1.5倍。打发好的鲜奶油放冰箱冷藏备用。2.将蛋黄打散，加入糖至糖溶化，筛入干淀粉，搅拌均匀。把牛奶煮开，慢慢倒入到蛋黄液中，边倒边别不停画圈搅拌，搅拌均匀后，再倒回锅中。3.用中火煮约5分钟左右,一定要边煮边搅拌,煮到很浓很稠,像浓玉米粥的状态即可熄火。煮好后，隔冷水降温，凉到室温即可。4.趁蛋糊降温的时间，把去皮切块的芒果放入搅拌
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芒果冰淇淋的做法 功效
夏季冰饮，清热解暑
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芒果冰淇淋的做法 食材
主料：蛋黄4个，细砂糖40克，玉米淀粉1茶匙（5克），牛奶243ML（1袋），鲜奶油300ML，芒果2个。其他食材：柠檬汁2汤匙（30ml）。