麻辣火锅

• 如何正确吃麻辣火锅不易上火

  一般来说，肉：素的比例在1∶2较适合，可保证酸碱平衡。芹菜、青笋、白萝卜都是首选，大白菜小白菜等，也可清热解毒，但大叶菜易“夹带”过多的油脂，不太适合放在麻辣香锅中吃。此外，多吃海带可减少脂肪积存。还可选择1—2种蘑菇，如平菇、草菇、鲜香菇等。这些蘑菇含多种氨基酸，能刺激味觉器官产生鲜味感觉，比单纯味精的鲜味要好，且不会口渴。

• 吃麻辣火锅能引起胸痛

  1 每逢过年前后，大家应酬增多，而且天气寒冷，许多年轻人喜欢吃麻辣火锅祛寒，无形中，因吃麻辣火锅引发病痛的病理也因而增加。2 胸痛如果不是心肺的问题，可能是天气寒冷，吃了过于热烫的食物，造成食道发炎或是食道蠕动不佳;患者会感觉到胸前中间部位有灼热感、胀闷感;接着疼痛会持续传到背部，有些人甚至会出现酒后严重呕吐的现象。如果发生类似症状是，可以先喝开水，能减轻部分不适。3 除了食道炎可能引起胸痛，其他

• 痔疮患者慎吃麻辣火锅

  痔疮患者少吃麻辣火锅火锅多为辛辣刺激性食物，刺激直肠肛门部位血管充血和扩张，造成排便时的刺痛和坠胀感，从而加剧或诱发痔疮。吃火锅时辛辣食品往往少不了，辛辣食品偏偏就是痔疮患者的禁忌。患者贪图火锅的辛辣刺激极易引发上火导致肛周血管扩张、破裂，从而引起复发。另外，吃完火锅后若肠胃不适，不断拉肚子，也会造成肛门负担增加，诱发痔疮。痔疮患者的饮食禁忌1、忌食辛辣由于刺激性的辛辣食物会引起肠道充血而加重痔疮