食用方法1，放入盆内，注入清水浸泡3分钟捞出，冲淘去菌种的泥沙，拣去杂质。2，再放入盆内，注入清水(刚好淹过菌子)用一盘子将菌压下，让其吸收水分均匀，自然发胀,时间30分钟左右。3，发胀好后就可以像普通的菜那么做了，或炒或炖。中医认为，鹿茸味甘微咸而性温，归肾、肝经，具有壮肾阳，益精血，强筋骨，调冲任，托疮毒的功效。总之，鹿茸的确是好东西，但只有应用得当，方能发挥其应有的效用。因鹿茸性偏温，尤适用
鹿茸菌