罗勒叶

• 罗勒和荆芥怎么区别 罗勒叶怎么吃

  罗勒叶是药食两用的芳香植物，其嫩叶可以吃也可以泡茶，或者做比萨饼、意粉酱、香肠、番茄汁、淋汁和沙拉的调料，罗勒很适合与番茄搭配，不论是做菜、熬汤还是制酱，味道都很独特。此外，一些外国厨师常用罗勒来代替比萨草，同时在泰国美食中罗勒叶也是常用的调料，将罗勒干燥后可以和薰衣草、薄荷、马郁兰、柠檬马鞭草制成解压花草茶。

• 罗勒叶和披萨草有什么区别

  罗勒叶和披萨草是常见的两种调料，那罗勒叶和披萨草有什么区别呢?下面我们从叶子形状、味道、菜式不同等方面来看看吧!罗勒叶子呈椭圆尖状，一般而言会散发出如丁香般的芳香，也有略带薄荷味，稍甜或带点辣味的。香味随品种而不同，罗勒会因特色或独特香气而命名。罗勒的很多研究着重于香料的提取和成分分析方面。其主要用于意式、法式希腊料理，在东方的印度及泰国烹调中是经常使用的调料哦。而披萨草的叶子多少带紫色，呈四稜形

• 罗勒和荆芥味道一样吗 罗勒叶的功效与作用

  罗勒性温，味辛、甘，入肺、脾、胃、大肠经，其中所含的罗勒烯、桉叶素、芳樟醇等成分具有疏风解表、化湿和中、行气活血、解毒消肿的功效，一般多用于感冒头痛、发热咳嗽、食积不化、脘腹胀痛，呕吐泻痢、风湿痹痛，月经不调，牙痛口臭，胬肉遮睛，皮肤湿疮，跌打损伤，蛇虫咬伤等症。