龙须面

• 龙须面的功效与作用

  “龙须面”是我国北方传统风味筵席面点品种之一，是从山东抻面演变出来的精品，至今已有300多年的历史。相传明代御膳房里有位厨师，在立春吃春饼的日子里，做了一种细如发丝的面条，宛如龙须，皇帝胃口大开，边品尝，边赞赏，龙颜大悦，赞不绝口。从此，这种炸制的细点便成了一种非常时尚的点心。由于抻面的姿势，如气壮山河一般，抻出的面细如发丝，犹如交织在一起的龙须，故名龙须面。【面条(标准粉)】：面条的主要营养成分

• 龙须面的简介

  “龙须面”是我国北方传统风味筵席面点品种之一，是从山东抻面演变出来的精品，至今已有300多年的历史。龙须面为汉族面食，流行于北方广大地区。是一种又细又长、形似龙须的面条。农历二月二龙抬头，有吃龙须面之俗。今已为居民普通食品，常年食用。随着行业的发展和市场的竞争，如今的餐饮业界已将龙须面的标准定义为14扣(16384根)，而且在出条时面艺表演 也不同与平时抻面那样简单的抻拉，面艺表演师会在出条的过程

• 龙须面的来历

  龙须面是我国北方传统风味筵席面点品种之一，是从山东抻面演变出来的精品，至今已有300多年的历史。相传明代御膳房里有位厨师，在立春吃春饼的日子里，做了一种细如发丝的面条，宛如龙须，皇帝胃口大开，边品尝，边赞赏，龙颜大悦，赞不绝口。从此，这种炸制的细点便成了一种非常时尚的点心。由于抻面的姿势，如气壮山河一般，抻出的面细如发丝，犹如交织在一起的龙须，故名龙须面。“龙须面”用料简单，工艺难度大，其关键有三

• 龙须面的营养价值有哪些

  热量 (619.35千卡) ·硫胺素 (0.63毫克) ·钠 (2159.16毫克) ·钾 (622.65毫克) ·蛋白质 (34.60克) ·核黄素 (0.44毫克) ·镁 (142.00毫克) ·碘 (19.04微克) ·脂肪 (10.33克) ·尼克酸 (6.91毫克) ·铁 (8.72毫克) ·维生素B6 (0.05毫克) ·碳水化合物 (107.12克) ·维生素C (5.15毫克) ·

• 哪些人不宜食用龙须面

  生活节奏不断的加快，如果我们饮食不当身体健康特别受到影响，但是食物的种类又非常的多，所以平时在生活中一定要根绝自己的身体状况去搭配，下面一起了解下哪些人不适合吃龙须面。副作用糖尿病人不能吃，无副作用禁忌人群糖尿病患者要少食龙须面。越来越多的人重视饮食对身体的调理方法，了解了哪些人不适合吃龙须面以后，我们就能更好的去改善自己的饮食，另外平时在生活中并不是每一种营养丰富的食物对每一个人都能起到作用，饮

• 龙须面应该怎么做好吃

  1、拿一个鸡蛋打到保鲜盒，用筷子打搅均匀备用。2、从冰箱拿出一个西红柿，洗净切成片备用。3、把提前准备好的葱洗净切小，另外还有小油菜也洗净用手稍微撕成自己想要的大小备用。4、准备好适合下一碗面条的龙须面备用。5、烧热炒锅倒入适量的植物油，烧至6成热时，倒入打均匀的鸡蛋用筷子快速的搅炒熟，装入干净的碗里备用。6、用炒鸡蛋剩下的油放入葱花，紧接着加入提前切好的西红柿片，加入适量的食盐、十三香、鸡精一起

• 龙须面的热量表

  龙须面的热量表热量(大卡)348.00碳水化合物(克)>75.70脂肪(克)>1.80纤维素(克)>1.50蛋白质(克)>34.60龙须面的保存龙须面必须要放在阴凉干燥处，避免潮湿的空气，开袋后要及时地封袋口。龙须面的选购我们在购买的时候要注意，通常龙须面的颜色都是白色的，并且面条非常纤细。我们可以用手把它折断成两部分，它会发出清脆悦耳的响声，就证明这是面粉是新鲜适合食用的。龙须面的功效养胃健胃、