辣烤章鱼串
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章鱼怎么做好吃 辣烤章鱼串
材料：新鲜章鱼，盐，洋葱，蚝油，生抽，料酒，辣椒粉，孜然。做法：1、章鱼用盐仔细揉捏、洗净，去掉章鱼头里所有的东西，改刀小块。2、洋葱切块和章鱼块一同放入碗中，加适量蚝油、生抽、料酒、辣椒粉、孜然抓捏腌制15-20分钟。3、将章鱼穿在泡过水的竹签上。4、穿好的章鱼串，均匀刷上油，撒上孜然，烤箱上层开Broil档预热好，放在中层5-10分钟即可。（相比较辣炒章鱼，烤章鱼吃起来是爽脆的！）