苦瓜猪瘦肉汤
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苦瓜猪瘦肉汤的做法 食材
猪瘦肉500克、苦瓜200克、适量食盐。
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苦瓜猪瘦肉汤做法
原料：用鲜苦瓜半斤，切块，去核洗净。猪瘦肉三两至五两，切小块。做法：1、将猪瘦肉洗净，切成片;2、将鲜苦瓜洗净，去瓤切块，备用;3、将猪瘦肉片放入汤锅中，加清水适量，用大火煮;4、煮沸后撇去浮沫改用小火煮;5、煮至七成熟时，放入苦瓜块，用精盐调好味，煮熟即成。营养价值：汤中苦瓜，苦寒，能清热泻火解毒，猪瘦肉能滋阴润燥。合用功补兼施，既能清热解毒，又能润肤润燥。
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苦瓜猪瘦肉汤怎么做 做法步骤
1.将猪瘦肉洗净，切成片；苦瓜洗净，去瓤切块，备用。2.将猪瘦肉片放入汤锅中，加清水适量，用大火煮开。3.煮沸后撇去浮沫，转小火熬煮。4.煮至七成熟时，放入苦瓜块，用精盐调好味，煮熟即成。