此汤具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用。苦瓜1条、酸梅15颗、鸡腿肉适量1、苦瓜洗净后，去籽切块。2、鸡腿肉切块后，焯烫去血水。3、将所有的材料加适量水煮开，再转小火煮至鸡肉熟烂即可。4、加少许盐调味。
苦瓜梅子鸡汤
苦瓜梅子鸡汤