鸡胸肉

• 鸡胸肉特别柴怎么回事 鸡胸肉怎么做不柴

  在腌制鸡胸肉的时候可以加入适量水，并用手将鸡胸肉与水进行搅拌，使得鸡胸肉充分的吸饱水分，这样烹饪出来的鸡胸肉就不会那么干了。在腌制鸡胸肉的时候往碗里加入一个蛋清，蛋清能能使得鸡胸肉的口感更加的嫩滑，这是因为蛋清能在鸡胸肉的外面形成一层保护膜，这样就能减少鸡胸肉水分的流失。如果担心鸡胸肉吃起来很柴的话，就一定要控制要烹饪鸡胸肉的时间和温度，这能才能保证鸡胸肉的口感。

• 健身每天吃多少鸡胸肉合适 西兰花鸡胸泥

  材料:去骨去皮鸡胸肉、鸡汤、盐、胡椒、牛奶、面粉、水、生藜、培根、格鲁耶尔奶酪、西兰花做法:在小锅内加入鸡汤、半杯牛奶在锅里低温沸煮,使之成为平滑的奶油酱汁;在大碗中加入水、培根碎、藜进行搅拌,切片鸡胸肉,置于烤盘上,撒上调味料,烤制30分钟;西兰花汆水,最后与鸡肉在进行慢煮,直至酱汁变浓稠。

• 鸡胸肉热量高不高

  鸡胸肉是鸡身上热量最低的部分，虽然和其他的食物相比较的话，热量可能不算很低，但是在众多的肉类中，应该算是比较低的食物了。

• 天天吃鸡胸肉会瘦吗 水煮鸡胸肉热量

  100克水煮鸡胸肉热量为133大卡。水煮鸡胸肉是各类烹饪鸡胸肉做法中热量最低一种，是一些健身爱好者和对身材要求较高人士最喜欢的鸡胸肉做法，一般不用油盐调味，食用口感交差，但热量非常低，饱腹感强，尤其适合减肥、增肌阶段食用，如果对热量摄入要求不那么严格的话，可以采取一下做法让水煮鸡胸肉变得更好吃。

• 鸡胸肉怎么做好吃减肥 鸡胸肉吃了能减肥吗

  有一定辅助减肥作用。吃鸡胸肉减肥是通过低碳水化合物、高蛋白和脂肪的饮食使人体产生一种“酮”的物质，让人体本来靠葡萄糖提能转为由“酮”供能，在“生酮饮食”作用下，身体靠燃烧脂肪来维持机能，从而起到一定的辅助减肥效果。鸡胸肉是高蛋白低脂肪食物，100克鸡胸肉热量大约是133大卡，食用后既可满足人体对蛋白质的需求，为人体带来充足的饱腹感，同时又可以减少其它高热量食物的摄入，因此如果坚持鸡胸肉少油少盐烹饪

• 鸡蛋和鸡胸肉哪个更利于减肥 鸡胸肉和鸡蛋一起吃吗

  首先从安全性的角度看，肌肉和鸡蛋之间不会产生反应，也不会生成有害的物质，那么你可以将它们一起烹饪食用，共同补充蛋白质。

• 减肥一天吃多少g鸡胸肉 只吃鸡胸肉可以减肥吗

  不建议采用这种方式减肥。吃鸡胸肉虽然可以帮助减肥，但是减肥期间一定不能只吃鸡胸肉，因为鸡胸肉的营养成分有限，只吃鸡胸肉的话不能保证饮食的均衡与营养，时间长了很容易会导致营养不良，不但起不到减肥的效果，反而还会使身体变差。想要达到减肥的目的的话一定要采取科学合理的方式，建议饮食以素淡为主，少吃高油高脂食物，然后再结合锻炼。

• 鸡胸肉吃多了的危害 排气增多

  鸡胸肉中含有较多的蛋白质，比较难消化，而且还会在肠道内产生一定的气体，虽然说适量食用能够起到补中益气、增强体质的作用，但如果吃多了的话就会对肠胃造成较大的负担，容易出现排气增多的情况。

• 鸡胸肉口感很脆是没熟吗 鸡胸肉有没有假的

  视情况而定。市面上所售的鸡胸肉一般都是整块出售，而且相对于其它肉类来说鸡胸肉是比较便宜的肉类，一般不会造假，建议选择质量合格的鸡胸肉即可。但一些油炸鸡柳、油炸鸡排等鸡肉再加工的食品中，一些不法商家可能会为了节约成本而用一些来源不明的“肉类”，建议尽量少吃这一类的油炸食品，以免对身体健康产生不利的影响。

• 白水煮鸡胸肉如何去腥

  1、清洗：鸡胸肉里的血水是导致腥味的原因之一，在烹饪之前需要先将里面的血水逼出来。可以将鸡胸肉处理干净后浸泡在流动的清水中，待鸡胸肉颜色慢慢变白，血水流出后即可。2、腌制：鸡胸肉在煮之前可以加入姜片、料酒、花椒等具有去腥效果的调味料腌制一会儿，这样能够有效抑制住鸡胸肉的腥味。3、水煮：在水煮鸡胸肉的过程中，可以在水里面加入适量大葱、姜片、料酒等调味料，待浮沫飘起时用漏勺撇去，经过这三个步骤煮出来的

• 吃一个月鸡胸肉会瘦吗 白水煮鸡胸肉煮几分钟

  根据鸡胸肉大小，一般水开后煮3-5分钟不等。建议想减肥的话，需采取健康低热量的饮食方式处理鸡胸肉，如白煮鸡胸肉，只需将鸡胸肉放入锅里，然后大火烧开，加入适量料酒、姜去腥，一般一整块200克左右的鸡胸肉水开后继续煮5分钟即熟，不确定熟没熟的，可以用筷子插入鸡胸肉，看到内部肉质变白即为熟；而切成小块的鸡胸肉，则只要煮2-3分钟就能熟，再撇去浮沫，蘸取生抽或陈醋食用，味道也不错，而且热量低，饱腹感强，有

• 鸡蛋可以代替鸡胸肉吗

  在蛋白质供给的角度来看，鸡蛋是可以替代鸡胸肉来为我们服务的，二者都是属于动物蛋白吸收的情况也差异不大，所以是没有问题的，这也是为什么二者都是健身食谱中的常客原因。

• 鸡胸肉煮多久能熟

  可以在锅里面加入适量的水煮开，然后再把鸡胸肉放进去，改成小火煮大概8分钟左右就可以关掉，加入一些冰，浸泡20分钟就可以捞出来，吃之前需要切成片状，盛盘就可以吃了。把鸡胸肉先切成丝，用生抽，料酒，盐，生粉腌制15分钟左右，锅加油烧热，把生姜鸡胸肉放进去，炒两分钟左右，加香菇炒三分钟，最后加一些生抽，盐翻炒均匀就可以吃了。