酒酿冬笋老鸭汤
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冬笋的功效与作用 酒酿冬笋老鸭汤
养胃、补气血材料：鸭肉、冬笋片、米酒、陈皮、山楂、香料、食盐。做法：1、80克冬笋片入锅，焯水去涩，捞出备用。2、200克鸭肉浸在200毫升冷水中去血水，随后与香料一同放入锅内煮开，撇去浮沫。3、另起一锅水，煮沸后倒入鸭肉与冬笋片。加入30g山楂片、2汤匙米酒，大火炖45分钟。4、撒1茶匙食盐，即可食用。
酒酿冬笋老鸭汤
酒酿冬笋老鸭汤
养胃、补气血材料：鸭肉、冬笋片、米酒、陈皮、山楂、香料、食盐。做法：1、80克冬笋片入锅，焯水去涩，捞出备用。2、200克鸭肉浸在200毫升冷水中去血水，随后与香料一同放入锅内煮开，撇去浮沫。3、另起一锅水，煮沸后倒入鸭肉与冬笋片。加入30g山楂片、2汤匙米酒，大火炖45分钟。4、撒1茶匙食盐，即可食用。