金西梅

金西梅是将西梅削皮之后加入糖、香精、色素等腌制而成的一种果脯，从食品健康来说，金西梅并不健康，吃新鲜西梅会更健康和安全，另外，蜜饯的西梅味道也很可口，例如西梅干、西梅点心等都是比较好的选择。

金西梅是腌制的。金西梅的原材料就是西梅，从产地来说，金西梅来自新疆，是用新鲜的西梅去掉紫色果皮、去掉果核，然后进行腌制的果脯，金西梅的果肉是琥珀色的，是西梅果肉经过适当腌制糖化反应，呈现其颜色鲜艳通透的金粉色，从健康的角度来说，不建议食用金西梅这种果脯，直接吃西梅更为健康和安全。

金西梅是腌制的。金西梅外观上看起来非常的精致，透着金粉色，是西梅的蜜饯品种之一，但是在上市之初，商家说金西梅是新鲜水果欺骗消费者进行购买，尝味道的时候很容易识别出来，金西梅有一股很重的香精味。

建议一天吃5个左右就可以了。西梅中含有丰富的纤维素，而且富含水分和果胶成分，食用之后能够增加大便体积，软化粪便，促进肠道蠕动，帮助大便排出，能够辅助治疗便秘。但是西梅中的有机酸和糖分也较多，不宜吃太多，吃多了容易伤胃、引起肥胖，所以建议一天吃5个左右的西梅就够了。

金西梅是新鲜西梅经过加工而成食物。商家将西梅的紫色外皮剥去，去掉果核，原本是琥珀色的果肉，进行腌制后，变成了颜色艳丽通透的金粉色，因为腌制的缘故，味道很甜，适合喜欢吃甜食的人群，可以当做日常零食食用。

少量食用一般无碍，建议之后不要继续食用了。金西梅是一种人造水果，所谓的“金西梅”其实是一种果脯，是由新鲜西梅去皮后腌制而成，“金西梅”呈金粉色是因为加入了大量的色素，不建议购买食用，若是少量食用了一些金西梅也不用过于担心，可以多喝水排毒，等食物从体内代谢后就没什么问题了。

从品种上来说，没有粉红色的梅子，长得粉红色或者红色的水果品种是李子。如果在生活中看到粉色或者红色的梅子，则需要引起警惕了，粉红色的梅子都是染色而成的，用特殊的染料染色，使水果颜色更加鲜亮，增加食欲感，染色的水果食用之后对人体是有害的，不建议食用。

金西梅并不是天然水果，而是一种加工水果。根据目前的新闻报道，金西梅在成都、重庆等地的街头出现过，因此推测金西梅主要是四川、重庆等地的商家生产的。

金西梅并不新鲜，是西梅的加工制品。在金西梅制作的过程中，会加入糖、食品添加剂等成分来保持味道和可食用期限，因为金西梅和西梅味道完全不一样，很多人在品尝金西梅的时候都以为这是梅子的新品种，所以说，“金西梅是鲜果”是纯粹的噱头，不可信。

过量食用对身体有损害。金西梅的原材料虽然是西梅，但是经过加工后，西梅果肉中的维生素都已经被破坏掉了，营养价值其实已经很低了，而且在制作过程中还会加入大量的糖，还会加入盐提鲜，糖分和钠元素含量很多，食用后对健康不利，因此，不宜大量食用金西梅。

金西梅能吃的。金西梅并不是天然的水果，而是天然的水果经过糖渍之后加工出来的，虽然说添加了一些食品添加剂，但也是可以吃的。其中同样富含维生素、无机盐和纤维素，但是由于糖分含量比天然的西梅要高，一次不能吃太多，以免引起龋齿、肥胖、血糖升高。

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