金丝瓜

• 金丝瓜的营养价值有哪些

  金丝瓜也叫金瓜、面条瓜、海蛰丝瓜等，原产美洲，属西葫芦科，许多市场上还较少见到，是瓜类菜中的稀有品种，被列为特种蔬菜。金丝瓜老嫩均可食用，一般以食用成熟的老瓜为主，老熟的金丝瓜金黄色，椭圆型，外皮光滑，坚硬，很美观，单瓜一般1.50～2千克，最大可达4千克。金丝瓜有较高的营养价值，据测定，每百克瓜丝含粗蛋白11.50克，粗脂肪1.47克，碳水化合物48.34克，铁73毫克，还有人体必须的多种氨基酸

• 金丝瓜的价格

  金丝瓜成为大家不能错过的一道美食，大家同样关心的还有它的价格。那么，金丝瓜的价格如何呢?是亲民的白菜价还是稍微贵一些呢?我们跟随一起去了解一下吧!金丝瓜的价格一般在4~7元一公斤左右，但是这会随着天气、产量等因素而有所变化，好在金丝瓜不太遭受虫害等灾害影响，因此还是比较稳定的，有网友在网上询问崇明金丝瓜的价格，在崇明乡下买大概是在5、6元一斤，但是有买家反映，在崇明的乡下买是这个价，但是到市区买就

• 金丝瓜的适宜人群

  金丝瓜的营养价值很高，金丝瓜富含许多维生素和矿物质，可以为人体所吸收。那么，金丝瓜适宜所有人食用吗?下面，一起去了解一下金丝瓜适宜食用的人群吧!一般人群都可以食用金丝瓜，但是体虚内寒者和腹泻者要慎食，金丝瓜较为凉性，腹泻者食用可能会加重病症，痰湿体质的人更适合食用金瓜。金丝瓜可以帮助防癌抗癌，因此中老年人可以适当吃一些。肥胖者也适合食用金丝瓜作为减肥食物，因为这种瓜类不仅没有脂肪，还含有一种可以抑

• 如何挑选金丝瓜

  如何挑选金丝瓜1.最要紧的是挑硬的买，因为新鲜的丝瓜总是硬的;2.瓜条匀称、瓜身白毛茸毛完整，表示瓜嫩而新鲜;不要买大肚瓜，肚大的籽多;钩状瓜难削皮，即使便宜也不可取。

• 金丝瓜老什么样才能吃

  金丝瓜老嫩程度均可食用，但以老熟并贮存到冬春季的味最美，也最好吃。瓜老熟后，不要急于采收，在没霜冻的情况下，要等所有的瓜都老热后再采收。老熟的标准是皮呈黄色且坚硬。采收前将所有的瓜都充分暴露在阳光下，促其快速老熟。采收时用刀砍断瓜柄即可。现代生物医学研究表明，金丝瓜营养丰富，药用价很高。每百克鲜瓜丝含蛋白质0.64克、糖2.6克、铁0.16毫克、钙21.4毫克、磷17.4毫克、维生素B0.02毫克

• 金丝瓜的功效与作用 减肥瘦身

  金丝瓜中含有葫芦巴碱和丙醇二酸，丙醇二酸可抑制脂肪的合成，而葫芦巴碱能促进脂肪的代谢，因此，食用金丝瓜有很强的减肥瘦身之效。

• 高血压能吃金丝瓜吗

  高血压患者有很多食物是不可以吃的，关于吃的方面需要特别的留心，不是说什么都可以尝试都可以吃的，所以在享用一道美食之前，一定要弄清楚是不是可以吃?高血压患者可不可以吃金丝瓜呢?丝瓜不可生吃，还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效，还有抗过敏、美容之效。中医认为，丝瓜性凉、味甘，具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效，并可治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、筋骨酸痛、便血

• 金丝瓜的功效与作用 开胃健食

  金丝瓜在生活中多以凉拌为主，适合在饭前食用，口味可甜、咸、辣、酸，无论怎么凉拌都有很好的开胃功效，尤其适合在夏季时食用，能开胃健食。

• 金丝瓜介绍

  金丝瓜是葫芦科一年生草本植物，是我国稀有特产的耐贮运菜用优质瓜。其食用部分为嫩瓜、老瓜。金丝瓜植株蔓生，生长势强，匍匐生长，茎较粗，近圆形，节间长，叶呈心脏形，有浅裂，绿色，长24厘米，宽28厘米，侧蔓结皿多，第1朵雌花着生在主蔓第5～7节上，瓜椭圆形，纵径25厘米，横径11厘米，皮淡黄色，表皮光滑，是柄短，肉浅黄色，老熟瓜呈粉丝状，单瓜重1～1.5千克，生长期150天左右。金丝瓜的食用效果补中益

• 金丝瓜的食用价值

  现代生物医学研究表明，金丝瓜营养丰富，药用价很高。每百克鲜瓜丝含蛋白质0.64克、糖2.6克、铁0.16毫克、钙21.4毫克、磷17.4毫克、维生素B0.02毫克、VC6毫克、粗纤维0.85毫克、十八种氨基酸。特别是它含有能够抑制脂肪合成的丙醇二酸和保健功效广泛而普通瓜类不含有的葫芦巴碱，具有明显的减肥保健功效。还能调节人体新陈代谢，具有补中益气、抗癌等功效。金丝瓜受到减肥保健爱好着的广泛青睐。营

• 皮肤过敏能吃金丝瓜吗

  金瓜其实就是南瓜，金瓜有非常高的食疗价值，常吃皮肤过敏有利于保护我们的胃部并且有帮助消化的好处，皮肤过敏有降低血糖和防止糖尿病的效用。1. 解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用;2. 保护胃粘膜、帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促

• 金丝瓜的功效作用

  1.减肥金丝瓜脂肪含量极少，所以是减肥者的饮食佳品。2.抗癌防癌长期食用金丝瓜，可以达到很好的抗癌防癌效果，能抑制癌细胞的生成。3.促进发育金丝瓜富含丰富的镁，钙，钾等元素，能很好的促进青少年身体发育。4.养颜美容

• 金丝瓜的主要品种

  根据金瓜茎的特性，可分为长蔓、中蔓和短蔓三种类型。长蔓类型品种雌花出现晚，较晚熟，分枝能力强，生长旺盛，栽培中要注意加强植株调整的管理;短蔓类型雌花出现早，较早熟，植株生长势弱，分枝能力差。大面积密植栽培和保护地栽培宜选短蔓品种或介于长蔓和短蔓之间的中蔓品种。根据金瓜果实的颜色可分为二种类型：一种为果皮橘黄色，瓜丝金黄色，即平时常见的“金瓜”;另一种为果皮浅黄色，瓜丝黄里带白，俗称“银瓜”，此类型

• 金丝瓜应该怎么做菜吃

  金丝瓜不仅味道美味，而且还很有营养价值。金丝瓜的做法十分繁多，那么金丝瓜应该怎样做菜吃呢?为大家推荐几种方便而又美味的做法，一起来学学吧!金丝瓜肉丝拌黄瓜准备材料：金丝瓜、黄瓜、猪肉、香菜、葱、蒜、生抽、胡椒粉、糖、醋做法：1、将金丝瓜洗净后从中间切开，去籽蒸5分钟左右;2、将蒸过的金丝瓜放到凉开水中，用手轻轻捏皮挤压，金丝瓜丝就从里面出来了;3、将黄瓜洗净切丝，猪肉洗净切丝;4、在锅中烧热油，放

• 金丝瓜的好处

  第一就是可以补血，因为金丝瓜中含有的维他命是比较多的，而维他命在我们人体是可以促进血液循环加快的，所以对于女性来说，在失血过多的时候，可以多吃金丝瓜来帮助自己补血补气!2第二就是可以抗癌，因为金丝瓜中含有一种在其他食物中没有的物质，丙醇二酸，而这种物质是很好的抗癌物质，所以对于防癌抗癌有很好的疗效!3第三就是减肥，因为金丝瓜和很多的瓜类食物一样，都是含有很多的膳食纤维的，而膳食纤维是可以很好的帮助

• 高血压能吃金丝瓜吗

  金丝瓜一般在夏秋季就可以收获，金丝瓜还带着喜庆的气味，春节时刻人们喜欢，在金丝瓜上刻字或者是刻图案以示庆祝。金丝瓜主要分布在华北等地，金丝瓜可以起到清热解毒的功效，金丝瓜的特点就在于与丝一般，一颗丝瓜里满满的都是丝，享有“天然粉丝”的美誉。高血压患者有很多食物是不可以吃的，关于吃的方面需要特别的留心，不是说什么都可以尝试都可以吃的，所以在享用一道美食之前，一定要弄清楚是不是可以吃?高血压患者可不可

• 金丝瓜的生长习性

  金丝瓜是喜温作物，不耐寒，幼苗遇霜即受冻害。种子发芽适温为25～30℃，生长期间适温为10～30℃。金丝瓜是喜光作物，尤其喜强光，在光照充足的条件下金瓜 生育良好;不耐荫，不能和高棵作物间作、套种。金丝瓜耐旱不耐涝，在生长期间和瓜膨大期需充足的水分，如果缺水植株发育不良，瓜长不大。金丝瓜对土壤的适应性广，只要排水良好土层深厚，即可种植。凡是能种植西瓜、甜瓜、南瓜的地方，都可种植并获丰收。对土壤养分

• 金丝瓜的注意事项 平衡血脂

  金丝瓜中所含有的丙醇二酸成分，能抑制脂肪的合成、减少体内多余的糖转化为脂肪，从而起到平衡降低血脂的功效，如果有血脂偏高的人群，可以适当的食用些金丝瓜辅助平衡血脂，这样既能改善体质，也能有平衡血脂的效果。

• 金丝瓜能减肥吗

  并且，金丝瓜中含有大量的粗纤维，能够促进人体对食物的消化和吸收，便于我们及时将体内毒素排出，同样能达到减肥的目的。尤其是治疗便秘性肥胖症，有着非常显着的疗效。从其他方面来说，吃金丝瓜也是能减肥的，其理由如下：1 金丝瓜可当作零食食用。当我们嘴馋之时，为避免摄入过多的热量，可利用金丝瓜代替热量高的零食，既解馋又有防治肥胖的作用。2 金丝瓜能饱腹，自然而然的减少了我们对其他食物的摄入量，也避免了体内垃

• 金丝瓜的种植之定植后管理

  在定植前或定植后，需在定植行顶部拉铁丝，每畦拉1根以便吊蔓。然后在铁丝上吊绑蔓塑料绳，在每株的顶部垂下1根塑料绳，植株高30 cm左右时即可用绳子把蔓吊起，但要在晴天上午进行。植株长到50 cm时去除所有侧枝，并结合绕蔓只留主蔓结瓜，由于春季前期温度低，雌花发生节位低，应疏去下部雌花或幼果，并清除茎蔓上的卷须，留果节位在10～15节为好，最好留第2朵雌花。当有雌花出现后，每天上午都需人工授粉，授粉