健康酸奶
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健康酸奶的选购小技巧
是否含有活菌。酸奶是经过乳酸菌发酵的乳制品，根据是否经过巴氏杀菌热处理，可以把酸奶分为低温活菌酸奶和常温杀菌型酸奶。两者最大的区别在于是否含有“活的乳酸菌”，其余营养成分差别不大，均含有蛋白质、钙和维生素。如果喝酸奶是为了获得乳酸菌的益处，建议选择低温含有活菌的酸奶;如果不需要活菌，则常温酸奶更有优势，更适合无法冷藏、也不便购买酸奶的人，比如学生或者外出旅游的人。需要提醒的是，低温酸奶不能放在常温
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跟着专家挑健康酸奶
看点一、是否含有活菌如果你喝酸奶是为了得到乳酸菌的好处，那么建议你选择低温含有活菌的酸奶，如果你不需要活菌，那么常温的酸奶则更好，而且营养也不低。看点二、益生菌数量按照菌种的不同，酸奶可以分成两大类，一是普通的酸奶，还有一种是益生菌酸奶，从健康上面来说，后者更有利于身体健康，让肠道更健康。看点三、蛋白质的多少在买酸奶的进修，要看看包装袋上的蛋白质含量多少，如果大于2.3%，基本上可以断定它是酸奶，