酱西瓜皮
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酱西瓜皮做法和营养分析
材料西瓜皮,盐,老抽,生抽,白糖,鸡精。酱西瓜皮的做法1. 西瓜皮把红色的果肉切干净,外皮保留,洗干净2. 用盐抓一边,找一个大的容器尽量铺平3. 上面压重物。我压了一个装满水的瓷烤盘,后来又加了平时蒸东西用的最大最深的一口锅,装满水4. 压了一天多,中途倒掉过压出来的水5. 这个时候瓜皮已经软了,擦干,我又不压东西吹了半天晾干6. 小火煮老抽加生抽+少许水,融化大量白糖,开了以后关火,加少许鸡精