淮山党参鹌鹑汤
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春季除湿汤 淮山党参鹌鹑汤
原料：淮山，党参，鹌鹑，盐适量。做法：将淮山洗净，将党参浸透后洗净切成4厘米的段，将鹌鹑宰杀后，去毛和内脏，洗净后大块备用，将全部材料一起放入煲内，加清水适量，用大火，煲滚后，再用文火煲2小时，加盐调味即可食用。营养功效：淮山有补脾滋阴，补肾固精功效，党参具有补中益气，生津养血，鹌鹑利水消肿，益中补气，搭配煲汤可有效除湿气，健脾胃。
淮山党参鹌鹑汤