红烧武昌鱼
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红烧武昌鱼材料和做法步骤
一、红烧武昌鱼的用料准备一条武昌鱼，调料包括蒸鱼豉油、白糖、老抽、料酒、、葱、干辣椒、黑胡椒粉。二、红烧武昌鱼的做法第一步：先处理武昌鱼，如果不会可以让市场上的人帮助去除鳞片和腮。第二步：热锅后放入冷油，油热后先用葱姜和红椒将锅子爆香。第三步：之后将武昌鱼放入，加入少许的料酒后慢慢翻面，直到武昌鱼的两面都金黄。第四步：等到武昌鱼煎透后就捞出沥油。第五步：在锅中加入适量的老抽，再放入两碗清水，大火先