干烧茄子用料茄子250克青椒一个肉末20克生姜一小块小葱一根大蒜一个李锦记蒜蓉辣椒酱老抽生抽白糖盐味精花椒5-7颗干红辣椒2个食用油干烧茄子做法1.青椒切成1.5cm见方的快、蒜切片、姜切丝、葱切成葱花待用2.茄子切成1.5cm见方的快3.把青椒倒入烧热的炒锅里煸一下后铲起4.炒锅放油30ml左右烧到5-6成热后放两个干红辣椒、5-7颗花椒爆锅5.爆锅后马上下肉末、生姜翻炒至肉末散开发白6.下一大
干烧茄子