肝胆湿热证
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肝胆湿热证慢性胆囊炎患者的食疗方
【泥鳅炖豆腐】配方： 泥鳅500克，豆腐250克。制法： 将泥鳅加食盐、黄酒、水适量，炖至五成熟，加入豆腐，再炖至鱼熟烂即可。功效： 清热利湿和中。用法： 喝汤，食豆腐及泥鳅。【黄瓜薏米粥】配方： 黄瓜1条，薏米50克，粳米100克。制法： 先将薏米、粳米煮成粥，加入黄瓜片煮2～3分钟即可。功效： 健脾清热利湿。用法： 可作早晚餐食用。【溪黄草泥鳅汤】配方： 溪黄草30克，泥鳅250克;生姜4片。
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肝胆湿热证的常见证型
湿重于热证临床表现：身目俱黄，黄色不鲜明，“湿”的表现比较明显，具有头重身困，胸脘痞满，食欲减退，恶心呕吐，腹胀或者便溏，舌苔厚腻微黄，脉象濡数或濡缓。治法：利湿清热，清肝利胆。方剂：茵陈五苓散。常用中药：赤茯苓、泽泻、猪苓、肉桂、白术(炒)。热重于湿证临床表现：身目俱黄，黄色鲜明，渴喜冷饮，大便干，小便黄，烦躁，食欲减退，恶心呕吐，腹胀或者便溏，舌苔厚腻微黄，脉象濡数或濡缓。治法：利湿清热，清肝