番茄金针菇肥牛锅
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在家怎么做番茄金针菇肥牛锅
材料：肥牛 150g、金针菇 100g、小油菜 4棵、番茄 2个、葱白 1小段、姜 2片、泡椒 2个、盐 3g、橄榄油 适量、白开水 适量做法：1.小油菜洗净、金针菇去掉根部用盐水浸泡15分钟后控水，葱姜切丝，番茄洗净去皮切块。2.开一锅水，将肥牛放进去烫散后立马捞出用温水冲去浮沫控水备用。3.石锅里放一点橄榄油，放入葱姜丝炒出香味4.放切好的番茄块，小火慢炒出浓浓的番茄汁，加入两个泡椒、一勺泡椒