炖鸡肉

• 兔肉炖鸡肉咋做

  兔肉炖鸡脚人们常感到下肢湿重、双腿痹软。兔肉炖鸡脚有旺气血、健筋骨之功效，是此时家庭养生靓汤之一。兔肉质细嫩、味香浓、营养丰富，近年来在国际市场十分走俏。营养学家研究认为，吃兔肉具有美容、益智、健康长寿的保健作用。兔肉最大特点是胆固醇含量低于其他肉类，还含有丰富的卵磷脂。材料：兔肉600克、鸡脚6对、猪瘦肉100克、葱2条、生姜5片。烹制：葱洗净切段;兔肉洗净，切块;鸡脚去皮甲，并把筒骨敲折;瘦肉

• 红薯和鸡肉一起吃胃痛怎么办 炖鸡肉放蒜了还能吃吗

  能吃。网传鸡肉和大蒜不能一起吃其实是谣传，鸡肉和大蒜并不相克，在日常生活中，很多人在烹饪鸡肉的时候都会加入大蒜，并不会引起身体不适的。炖鸡肉加入大蒜还能够起到提鲜、去腥的作用。

• 肾气虚吃什么食物能补 豇豆空心菜炖鸡肉

  材料：鸡1只（半斤至一斤）、豇豆150克，空心菜150克。做法：将鸡去毛洗净，除去肝脏肠等部位，切块，与豇豆、空心菜同炖，加葱、盐、味精等调料，食肉吃菜。功效：该方可补肾、利水、健脾，适用于脾肾气虚而致水肿、头晕膝酸、神疲乏力、小便白浊等症。

• 怎样炖鸡肉又烂又嫩又好吃

  鸡腿肉比鸡胸肉肉质更加细嫩，并且脂肪含量要高于鸡胸肉部位，所以做出来的鸡肉就比较鲜嫩。影响鸡肉鲜嫩程度另外一条要素就是烹饪过程中水分的流失，建议在烹饪鸡肉前可以先加少许水对鸡肉进行腌制，这样能防止鸡肉变柴。另外在腌制鸡肉的时候还可以加入一个蛋清，蛋清能起到嫩滑的作用，能让鸡肉的口感更好，同时蛋清还能在鸡肉表面形成一层膜，这样还能帮助锁住鸡肉当中的水分，能减少鸡肉在烹饪过程中水分流失，从而防止鸡肉变

• 板栗和党参可以炖鸡肉吗 党参吃多了会怎么样

  党参虽为补气药物，正常服用是没有副作用，但如果用药时间过长，用量过大，会因为补气太过，伤到人体正气，产生燥热，引起上火，这样就不利于我们健康了;党参用量过大，一次超过60克，还可导致心前区不适和心律不齐，失眠，烦躁等现象，但是这种情况在停药后会自行恢复。

• 炖鸡肉什么样是熟了

  在保持一定水温的情况下，看鸡肉的状态，鸡肉煮熟之后都颜色是呈白色或者是淡黄色的，并且时间一久鸡肉还会浮起来。但如果是没有煮熟的鸡肉的话掰开看里面的颜色会有红色。还可以将煮好的鸡肉捞出来看起来，最好是能看看鸡腿的位置，如果鸡腿肉变硬并且有轻微的脱骨感时就说明鸡肉已经炖熟了。

• 炖鸡肉什么样是熟了 炖鸡肉嚼不动怎么补救

  用高压锅久炖一会。鸡肉炖出来口感如果很硬嚼不动的话，可能是因为炖的时间不够，或者是鸡肉切的太厚导致鸡肉没有煮透，再或者是由于鸡肉本身较老，炖出来的口感也会比较硬。但不管是哪种原因所引起的，都建议可以将鸡肉倒入高压锅内继续大火炖煮一下，高压锅内部的压力能够将鸡肉充分的炖烂。