豆沙馅
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豆沙包的豆沙馅怎么做好吃
1、红豆洗净用水浸泡24小时。浸泡的红豆放入锅中，放入高于红豆半指的水，煮开后关火，焖至温度降至常温。2、再次开火煮开，关火焖至常温，如此反复5次左右，红豆已经焖得很烂了。把煮熟的豆子滗去多余的水分，放到一个敞口的锅中，加入自己喜欢的白糖量。3、开小火，用铲子边炒边压豆子，同时将白糖与豆子混合均匀。4、等到大部分豆子碎了后，再拿一个汤勺，配合漏勺按压，这样做的目的是使豆沙更细腻。5、开大火，快速翻
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没用完的豆沙怎么保存 自己怎样做豆沙馅
首先把红豆放进清水里浸泡5-6小时，时间差不多了就拿出来用清水淘洗干净，然后加溢过红豆的水然后煮开，盖上锅盖调成小火，煮到红豆软糯就可以了然后熬到有汤水，待汤水要低于红豆之后把红豆放凉，放凉后的红豆打成细腻的红豆泥，之后把打好的红豆泥放入不会粘的炒锅里，在翻炒的时候加入适量的白砂糖用小火不停的翻炒，避免粘锅，翻炒到红豆泥变成豆沙变得半干状态就可以出锅了。