四季豆化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品。用料：四季豆200克、豆瓣酱适量、蒜末少许、水少许。做法：1. 把四季豆剥丝了，弄成几小段洗干净，蒜头切好。2、在锅上烧开水后把四季豆煮一下。3、把蒜末在锅上爆一爆，倒入四季豆爆炒一会儿，再加入3勺子豆瓣酱，适量的水，焖一分钟，大火以下慢慢收汁就可以了。小贴士：1、腹胀者不宜食用。2、烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。3、为了防止
豆瓣酱四季豆