东坡茄子
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东坡茄子是哪里的菜
东坡茄子是什么地方的菜：东坡茄子是从东皮肉演变而来的一道江浙名菜。1、由于茄子属于寒凉性质的蔬菜，因此，身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。2、孕妇朋友在选择茄子的时候，也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子，特别是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。妙用1、茄子秸90克，水煎服，每日2~3次可治咳嗽、气喘。2、生白茄子30~60克，煮后去渣，加蜂蜜适量，每
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东坡茄子家常做法大全
主料茄子 1根辅料酱油 1汤匙 姜 1片 蒜 1瓣 葱 1根 淀粉 适量 白糖 1/4茶匙 猪肉馅 50克 色拉油 适量 水 适量 食盐 1/2茶匙 辣椒油 1汤匙【茄子的切法与煎制过程】：1 用清水把茄子洗净，用刀切下茄子蒂2 用刀顺着茄子的长度，把茄子分切成厚薄均匀的茄子墩3 取一个茄子墩，用刀刃在刀切面部分横竖各划三刀，使刀切表面出现9个小格形成网状结构4 锅里倒入少量食用油，烧至三四成热5