东北糖蒜
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东北糖蒜的腌制比例
东北糖蒜腌制方法一1、大家要准备新鲜大蒜十斤，白糖四斤半，清水十斤和盐七两与醋一两。2、大家把购买回来的大蒜用清理干净后，在要水中泡制三到五天，而且中间要不断的换水。3、把清水、白糖和盐以及醋等全部放在锅中，加热烧开后，让它自然降温备用。4、等大蒜泡好后捞出并且沥干水分，再放入到腌蒜的坛子中，然后把煮好的糖水倒入进去，一定要让糖中没过大蒜，然后封上坛子口，放在阴凉的地方，过一个月的时间洁白诱人的东
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东北糖蒜的腌制方法
1、制作东北糖蒜时准备的大蒜要与白糖按五比一的比例，而白糖与食醋的比例则是二比一，另外也可以根据自己的口味加入少量的盐，不过即使腌制时不加盐，也要准备一些，因为在泡蒜时会用。2、把准备的好新鲜大蒜去除外层的老皮，内里最好留下三层嫩皮，另外也要用刀把大蒜的根须去掉，并且用剪子把它的茎部剪的只留两厘米左右。3、把处理好的大蒜放在一个盆子中，然后加入清水，并且在清水中加入适量的盐，进行浸泡，浸泡十几个小