当归红枣煲鸡脚
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材料：鸡爪5个，猪肉（瘦）50克，当归5克，枣（干，大）4颗，桂圆（干）6颗，枸杞子1小把，食盐1小匙，水适量。做法：1.鸡脚斩成小块，瘦肉切块，红枣、枸杞、桂圆和药材洗净2.锅中烧水，水开后放入鸡脚和瘦肉焯烫3.焯烫后捞出，冲洗干净表面浮沫，放入炖盅，加入红枣、枸杞、桂圆和药材，加足量水4.隔水炖2-3个小时5.喝之前加入少许盐调味即可功效：当归是一种常用来煲汤或炖肉的药材，它甘温质润，可以补血
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将5个鸡脚切成块，猪瘦肉50克切块，放入沸水中焯烫，枸杞一小把，4个红枣，5克当归和6粒桂圆干洗净，将所有食材和药材一起放入炖盅内，加足量的水，隔水炖2到3个小时，喝之前加少量食盐调味，可以起到活血补血，消肿止痛，调经，润肠通便的功效。