小白菜本身没什么味,很清淡,所以在炒小白菜的时候可以通过加入适量的盐,使得小白菜的清香完全迸发出来,或者可以在炒小白菜的时候,加点鸡汤,鸡汤的鲜美和小白菜的清香融合在一起,绝对能散发出诱人的香味,勾起你的食欲。炒小白菜原料:小白菜,蚝油,盐,蒜。制法:1、清洗小白菜,沥干水分。2、往锅中加油,并在锅中加入蒜爆香。3、将小白菜倒入锅中翻炒。4、大火翻炒,并加入蚝油和盐。5、起锅。杏鲍菇炒小白菜原料: