炒板栗

• 炒板栗要注意什么

  清洗在炒板栗之后一定要先将板栗的外壳清洗干净，因为板栗一般都是带壳一起炒的，如果不洗直接炒的话就有点不卫生。在外壳切口在炒板栗之前要在板栗的外壳上面且几个口子，如果不切开直接炒的话，板栗在炒的过程中就可能会出现炸开的情况。

• 怎样炒板栗好吃又好剥皮

  主要有以下方法：板栗想炒的好吃，也是具有一定技巧的，具体如下：首先用清水将板栗表面的污渍清洗干净，然后将其水分晾干；之后将板栗一个个进行开口；热锅后将一些干净的锅砂倒进锅中翻炒发热，加热完后将板栗放进去进行翻炒；翻炒到板栗5成熟的时候加适量白糖，根据自身喜好添加量即可，继续搅拌均匀，待板栗壳颜色变黑后，说明板栗快要熟透了，这时候快速翻炒2-3分钟左右即可出锅。这样炒出来的板栗不仅口感甘甜、香糯，而

• 炒好的板栗可以放多久 炒板栗为什么要放沙子

  为了让板栗受热更加均匀。板栗的外形一边呈弧形，一边呈平的，所在在炒的过程中很容易受热不均匀，同时还容易出现炒焦的情况。如果在炒栗子的时候能放入些砂石的话，翻动石子可以使石子与栗子壳之间更加充分地接触，有助于提高传热效率，这样砂石能和栗子的每个面接触，可以让栗子的每个地方都受热均匀，才能避免板栗在炒制过程中出现焦糊的情况。

• 炒熟的栗子不好剥皮怎么办 炒板栗的注意事项

  1.栗子一定要在尾部皮厚处切开，深度不小于5mm，长度要超过整个厚皮，这样可以有效防止爆炸，并可以使栗子壳更容易剥开。2.栗子在炒前请用水浸泡一会，这样可以有效防止水分流失，避免肉质干硬。3.栗子在盐冷的时候下锅，逐渐加热，整个过程请不停翻炒，使栗子受热均匀。局部受热会使栗子烧焦，并可能引起爆炸。

• 板栗硬了怎么吃 炒板栗变硬了怎么办

  炒过的板栗如果有变干、变硬的情况的话，建议可以将它放入微波炉中加热几分钟，这样它就可以很快回软，口感和刚炒出来的板栗差不多；如果没有微波炉的话，也可以在蒸饭的时候将炒板栗也一起蒸一下，在蒸的过程中会有大量的水汽，也可以使炒板栗迅速回软。

• 怎样炒板栗好吃又好剥皮 板栗常温下可以保存多久

  根据实际情况而定。生板栗晒干后将其置于加重干燥通风处进行保存，只要保存的过程中不受潮湿环境影响，那么可以保存至少1个月作用，保存好的情况下可以放2-3个月左右。板栗一旦煮熟后就比较容易滋生细菌以及微生物，常温建议煮熟的板栗保存1-2天就可以了，若是环境气温比较低，可以将其摊开保存，能存放大约2-3天左右，一般建议尽快吃完比较好。

• 炒板栗可以放多久 炒板栗冷了很硬怎么办

  这种加热方式最快捷，将栗子放到玻璃器皿中加热2分钟左右，选择先高温加热转中温加热，得到的栗子和现买回来的栗子口感差不多。这也是最推荐的一种加热方式。选择底儿比较厚的锅，在锅内热油，油热后放入糖炒栗子小火炒制，这样栗子不但是热的，也更有油香味。将凉了的板栗放入沸水蒸锅里边蒸2到4分钟，如此得到的板栗也是热的，但相比前两种加热方法这种得到的栗子口感较差。

• 炒板栗是上火的还是下火的 糖炒板栗过夜怎么热

  过夜的糖炒板栗只要没有发生变质，那么就是可以进行食用的，只需要再进行加热就可以了，加热的方法也比较多，可以使用微波炉、炒锅或者是水煮的形式，以微波炉加热为例，主要方法如下：1、将糖炒板栗准备好。2、然后放进可以加热的容器中。3、之后将其放进微波炉中，加热2-3分钟左右。4、最好将其拿出即可。

• 胃不好的人不可多吃炒板栗

  最近，重庆某医院消化内科接到多个市民因食用板栗过多，导致消化系统出了毛病的病例。其中一个吃炒栗子进医院的患者叫吕倩，今年28岁，在江北一个广告公司做文案，上班两年多来，因为工作繁忙常耽误吃饭，两个月前检查出胃溃疡，吃了药后，病情得到了控制。吕倩从小就有一个雷打不动的爱好——吃炒板栗。一到板栗上市的季节，她每天都要买一斤炒板栗当饭吃，有时，一个人看电视，不知不觉就把两斤多炒板栗吃完了。最近两天，吕倩

• 炒板栗要放油吗 板栗怎么炒好吃又香

  1、栗子洗净，用刀把栗子皮割开，割深一点，洗净再浸泡10分钟；2、铁锅烧干，将细沙倒入，同时倒入栗子翻炒；3、加快翻炒的频率，使先前粘在栗子壳上的沙粒慢慢脱离；4、加入一勺白糖，不断快速翻炒，铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底；5、待炒到沙粒不再发粘，即关火，盖上盖子闷一会，然后用漏勺将栗子沥出即可。

• 炒板栗可以放多久 板栗炒好后又干了怎么办

  微波炉加热。板栗炒好后如果放久变干了，可以用微波炉加热回软，在微波炉高温的作用下，板栗果肉可以再次变软，食用的口感和味道会好很多。另外要注意的是，在用微波炉加热板栗的时候不要用大火加热，一旦有栗子爆开的话就要立即关火。如果没有微波炉的话，可以将板栗蒸一下或水煮一下，这样板栗吸收水分后吃起来也不会那么硬了。

• 炒板栗要炒多久才熟

  15~20分钟炒板栗看似简单，但实际操作过程中也有很多的讲究，例如炒板栗的时间控制，如果炒的时间太短，板栗里面炒不熟，影响口感，若炒的时间太长，又会将板栗炒干，通常情况下，炒板栗的时间在15~20分钟是比较合适的。

• 炒板栗要不要放糖 炒板栗要注意什么

  在炒板栗之后一定要先将板栗的外壳清洗干净，因为板栗一般都是带壳一起炒的，如果不洗直接炒的话就有点不卫生。在炒板栗之前要在板栗的外壳上面且几个口子，如果不切开直接炒的话，板栗在炒的过程中就可能会出现炸开的情况。

• 炒板栗可以放多久

  约3-5天。板栗中含有丰富的淀粉、糖分、蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，因此板栗炒熟后如果保存不当的话，是很有可能变质变味的，在气温不是很高的环境中，板栗炒好后大约能放3-5天不会坏，如果板栗炒好不准备马上吃完的话，建议密封好放到冰箱中冷藏保存，这样能让板栗保存的久一点不变质。

• 炒板栗要放油吗 炒板栗为什么要放糖水

  改善口感炒板栗的时候加糖，既能使板栗受热均匀，又能增强板栗的甜度，改善口感。但是炒板栗并不是必须要放糖，这是根据个人喜好决定的，如果更喜欢吃香甜口味，不妨加糖炒。

• 炒板栗要炒多久才熟 炒板栗隔夜能吃吗

  看情况而定板栗刚炒出来的时候口感更佳，吃起来软糯香甜，隔夜的炒板栗吃起来干涩、无甜味，而且保存不当的话，容易发生变质，如果是变味、变质的炒板栗，就不建议继续吃了。