菜豆猪皮汤
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秋冬季养生食谱 美容养颜-菜豆猪皮汤
将100克干菜豆浸泡1个小时；200克猪皮洗净后焯水切成短条。将浸泡好的菜豆放入锅中，加水炖熟软，然后加入猪皮，再炖30分钟左右至烂熟，加精盐、麻油即可。菜豆中含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白，胡萝卜素、硫胺素、核黄素、矿质元素等，能提高人体免疫力，促进脂肪代谢，促使机体排毒，对皮肤有好处。猪皮味甘、性凉，具有滋阴补虚、清热利咽的效果。猪皮中含有大量的胶原蛋白，胶原蛋白能增强细胞生理代谢，可以有效增强