菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。它有通肠导便、促进生长发育、增强抗病能力、促进人体新陈代谢、清洁皮肤、抗衰老等功效。1将菠菜洗净，用开水焯汤后切碎。2将菠菜碎放入一盆中，放入适量面粉(我加得很少，能成形即可，喜欢吃面多的可以多加)。3稍加搅拌，放入盐。4放入五香粉。5放入味精。6加入一点水，搅拌上劲，团成一个个小团。7锅内放入能没过丸子的油，
菠菜丸子