百合银耳莲子羹
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百合银耳莲子羹
食材准备银耳100克，莲子100克，冰糖适量，百合10克，枣20克。方法步骤1、将银耳泡发，莲子，百合和红枣浸泡，枸杞洗净待用;2、将泡好的银耳洗净撕成小块，莲子放入碗中，加水淹没放入锅中蒸熟;3、银耳和百合放入锅中，大火烧开后转为小火煮半小时，加入红枣，莲子盖盖再煮10分钟;4、然后加入枸杞，冰糖，煮至冰糖融化后搅拌均匀即可食用。小贴士莲子大约浸泡15分钟左右即可。
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百合银耳莲子羹怎么做
食材1银耳泡发，莲子、百合、红枣浸泡、枸杞洗净备用2泡发好的银耳，洗净去蒂，撕成小块3浸泡好的莲子，装入容器中，加入能浸泡住莲子的清水，冷水入锅蒸熟。(水开后20分钟左右)4银耳和百合加入锅中，注入适量清水大火烧开，转中小火煮半小时。5加入红枣、蒸熟的莲子，盖上盖子继续煮10分钟6加入枸杞和冰糖，煮至冰糖融化7搅拌均匀即可食用