白果腐竹粥的健脾养胃功效也很出色,平时制作时需要准备白果十二克,腐竹五十克,大米一百克。把准备好的白果去掉外壳,把腐竹提前泡软,切成段状,大米淘洗干净入锅加入泡好的腐竹和白果,再加适量清水一起煮开,煮开以后调小火力煮到大米软糯粘稠以后就可以。