为什么不能食用过期的橄榄油 橄榄油能保存多久

为什么不能食用过期的橄榄油 橄榄油能保存多久

食用橄榄油分为初榨橄榄油、精制橄榄油，一般来说，橄榄油保质期的计算时间是按压榨的时间开始的，初榨橄榄油的有效期是12个月，精制橄榄油的保质期为18个月，而且橄榄油最好还要避光保存，以免降低橄榄油的存放时间。

过期橄榄油的六大妙用

过期了的橄榄油虽然不能食用，但在油品没有出现腐败的情况下，可以用来：

在洗澡、洗头发、泡脚时，用上几滴，橄榄油里的维生素和抗氧化营养成分，以及植物油脂，可以软化光滑肌肤，滋润秀发。

过期橄榄油具有隔离氧化的作用，在珠宝上滴几滴橄榄油再将其擦拭干净，可以使珠宝油然一新，光彩夺目，不易氧化。

皮鞋、皮衣、皮包、皮手套等涂上几滴橄榄油也能焕然一新。

家里的沙发、木质家具、木质地板等擦一些橄榄油，用抹布擦拭，同样能光可鉴人，油光晶亮。

像是自行车、动感单车、门钥匙等涂上少许橄榄油，可当做润滑油使用，让其减少摩擦和损耗，增加润滑性，从而顺滑好用，延长寿命。

橄榄油来自于橄榄果，同样是植物的衍生物，过期后再回归土地，滋养花草，有落红护花的蕴意，是非常好的花草肥料，可在花草旁挖一个小洞，倒入过期橄榄油即可。

宝宝可以吃橄榄油吗 来了解下

宝宝能吃橄榄油吗

橄榄油具有极佳的天然保健功效,美容功效和理想的烹调用途。那么，宝宝能吃橄榄油吗?让我们看看吧!

在宝宝刚添加辅食时就可以用橄榄油了，(6个月至1岁每天5ml-10ml)，鸡蛋黄里加入适量橄榄油既可改善蛋黄的口感，并且有助于蛋黄里Fe元素的吸收。

宝宝大一点的话在面条、粥、土豆泥、鸡蛋羹等都可以添加橄榄油(1岁至3岁每天20ml-25ml)，(3岁至6岁每天25ml-30ml)，2岁至6岁的宝宝可以在加在蔬菜沙拉里或炒菜里。

橄榄油中含高质量的油酸、亚油酸、亚麻酸，医学研究证明，油酸和亚油酸在人体内可以转化成DHA(俗称脑黄金)和EPA，它们对大脑的发育和视力发展具有重要的促进作用。

为了宝宝的安全，我们得选有机种植的安全橄榄油，最好是宝宝专用橄榄油，橄榄油是指从新鲜果实直接压榨出的天然橄榄油，不经任何处理，就能直接食用的橄榄油。

这种橄榄油保持了鲜果中许多营养成分，油脂质量好，其中含有多种维生素、矿物质元素(中国油橄榄书196页表7—1由中国林科院薛益民分析资料中有具体数据)，维生素K的缺乏能导致宝宝凝血障碍，除橄榄油中有维生素K以外，其它食用油中都没有。

宝宝吃橄榄油的注意事项

要让宝宝吃得健康安全，就需要了解宝宝吃橄榄油的注意事项。来看看吧!

1、橄榄油是最适合宝宝食用的一种油了。能促进宝宝神经和骨骼的生长发育，不过一次不要吃太多，滴个一两滴就可以了。

2、如果宝宝身体比较虚弱，或者肠胃排泄功能很差，那么橄榄油就不能作为主要油品了，橄榄油属于凉性油品，宝宝可能会加重腹泻。

3、市场上常见的橄榄油，可分为特级初榨橄榄油、初榨橄榄油和普通橄榄油。特级初榨橄榄油营养素保存最好、质量上佳，是首选。

4、不少人在吃橄榄油时也有个误区，认为橄榄油只有做凉拌菜才能保住其营养。其实，它完全可以用来炒菜，但油温不可过高，像煎炸都不行。实际上，不单是橄榄油，任何油都不适合高温烹调。

橄榄油能生吃吗

生吃实际上是最好的食用橄榄油的方法，因为橄榄油的维生素，抗氧化物质和其它的营养元素没有被高温破坏，食用时被完全保留下来。但是，不是什么橄榄油都可以生吃。精练的橄榄油，果渣油，所谓的纯橄榄油，烹调橄榄油，橄榄葵花油(根本就不是橄榄油)等等都不能生吃，即使加热吃，这些橄榄油的营养含量也很有限。生吃一定要选择特级原生橄榄油(特级初榨橄榄油)，并根据鉴别与选购栏目中的方法选择质量上乘的特级原生橄榄油。

生吃橄榄油有许多种方法，可以在每天早上起床时食用一小杯，即所谓的喝油。如果不习惯这种生吃法，可以兑入些果汁。

除此之外，还有以下几种生吃方法

1、蒸鱼、蒸蛋时，可在蒸好的菜上浇上橄榄油。此法可以使食物更香滑，味道更醇厚。

2、用橄榄油拌各种荤蔬凉菜，可以光亮色泽，清新口味。

3、蛋炒饭出锅前淋上橄榄油，果香扑鼻，粒粒留香。

4、煮汤时，加入一匙橄榄油，能使汤更清鲜味美。

5、调制各种色拉时也可加入橄榄油。

值得注意的是，并非所有橄榄油都可以生吃。生吃一定要选择特级原生橄榄油即特级初榨橄榄油。精炼橄榄油、果渣油、所谓的纯橄榄油、烹调橄榄油、橄榄葵花油等都不能生吃。

吃了过期橄榄油的后果

可能会导致身体不适。

油脂氧化会产生较多有毒的氧化分解物质，对人体有一定害处，长期食用，不利于身体健康。另外，过期变质的橄榄油容易滋生细菌，若大量食用，可能会导致腹泻、腹痛等症状，对于肠胃不好的人而言，更不宜食用过期橄榄油。

橄榄油打开可以放多久 未开封的橄榄油可以放多久

1-2年左右。

橄榄油在未开封的情况下，存放在合适的环境，并使用了适合的容器，最长可以存放两年时间，但大部分橄榄油标明的日期为1年左右，以瓶身标明的保质期为准，另外要注意的是原装进口橄榄油外包装上有橄榄果的采摘日期、橄榄油在国外的包装日期、橄榄油国内分装日期，看保质期的时候应以橄榄油在国外原包装的日期为保质期，而不是国内的分装日期为保质期。

橄榄油能生吃吗

橄榄油富含维生素，是一种较为健康的食用油。如果用橄榄油做凉拌菜，就难免会生吃到。那么，橄榄油能生吃吗?

生吃实际上是最好的食用橄榄油的方法，因为橄榄油的维生素，抗氧化物质和其它的营养元素没有被高温破坏，食用时被完全保留下来。但是，不是什么橄榄油都可以生吃。精练的橄榄油，果渣油，所谓的纯橄榄油，烹调橄榄油，橄榄葵花油(根本就不是橄榄油)等等都不能生吃，即使加热吃，这些橄榄油的营养含量也很有限。生吃一定要选择特级原生橄榄油(特级初榨橄榄油)，并根据鉴别与选购栏目中的方法选择质量上乘的特级原生橄榄油。

生吃橄榄油有许多种方法，可以在每天早上起床时食用一小杯，即所谓的喝油。如果不习惯这种生吃法，可以兑入些果汁。

除此之外，还有以下几种生吃方法：

1、蒸鱼、蒸蛋时，可在蒸好的菜上浇上橄榄油。此法可以使食物更香滑，味道更醇厚。

2、用橄榄油拌各种荤蔬凉菜，可以光亮色泽，清新口味。

3、蛋炒饭出锅前淋上橄榄油，果香扑鼻，粒粒留香。

4、煮汤时，加入一匙橄榄油，能使汤更清鲜味美。

5、调制各种色拉时也可加入橄榄油。

值得注意的是，并非所有橄榄油都可以生吃。生吃一定要选择特级原生橄榄油即特级初榨橄榄油。精炼橄榄油、果渣油、所谓的纯橄榄油、烹调橄榄油、橄榄葵花油等都不能生吃。

橄榄油过期能吃吗

如果橄榄油没有在保质期内食用完，而又舍不得浪费，很多人就会想知道，橄榄油过期能吃吗?让我们一起来了解一下吧!

最好是别用了，橄榄油跟化妆品一样，封闭的时候可以保质几年，一旦开封就必须在几个月内用完。食用油是很容易变质的，因为油脂会自动发生氧化作用。油脂氧化会产生很多有毒的氧化分解物质，形成过氧化物会造成酸败，产生令人不愉快的气味。油脂的酸败不像食物腐败霉变那样容易引起人们的注意，当我们闻到不正常的气味时，油脂的过氧化物含量已经大大超过国家标准的数值了。所以为了健康起见，橄榄油过期了就别用了。

但是过期橄榄油还是可以利用的，下面再来看看过期橄榄油的妙用：

1、 护发：洗发后，于温水中注入少量本品，一经漂洗，油会均匀地附着在头发上，如果觉得这样比较油，还可以用中性洗发液再洗一遍头发;橄榄油含有维生素B和维生素E，滴适量掌心直接细细擦入头发，常用可使头发变得光泽漂亮，防止头发枯黄，同时还可以防止脱发、出油、除头皮屑，防干燥及发稍开叉，如果能坚持每周一次，效果更好。

2、卸妆：卸妆时，滴几滴橄榄油在手指上,用指腹轻轻按摩面部，再用蒸脸器或毛巾敷面，能除去毛孔内肉眼看不见的污垢，增加皮肤的光泽和弹性，滋养肌肤，去除细小皱纹。

3、润泽肌肤：牛奶30ml，加入一个蛋清，充分搅拌均匀，加几滴橄榄油(根据皮肤状态确定添加橄榄油的数量)，并加入面粉适量，调匀后敷于面部，20分钟后，清水洗净。一周2-3次，可延缓皱纹生成，光滑细致皮肤。

4、防裂止痒：在干燥的秋冬，可防止皮肤皴裂及皮脂分泌过少引起的瘙痒。亦可呵护婴儿皮肤，在婴儿腋下臀部等处涂上本品，可以防止宝宝的皮肤被尿淹或汗淹;婴儿身体各部腌红(痱子)，在患处抹上橄榄油能很快康复。

5、橄榄油浴：浴缸放水同时，放入5-10毫升的橄榄油，用手轻轻搅拌，使油和水融合(油水可以融合)，然后开始沐浴。达到清除污垢、舒活筋骨，消除疲劳的目的，长期坚持使皮肤滋润而有弹性。

6、擦木质家具：将红茶或者红酒按照1:6的比例混合均匀，用软布蘸取，轻轻擦拭您的木质家具，可以使家具更有光泽。

橄榄油过期几天还能吃吗

橄榄油一旦过期就不能吃了。

橄榄油规定的保质期是在橄榄油保存良好的基础上食用的最佳期间，一旦过了这个保质期，橄榄油就会出现不同程度的腐坏变质现象，即使是完全未开封的橄榄油，过期后看着油品没什么变化，但其实内部营养成分、品尝口感、食用价值等均会受到影响，食用后还可能危及身体健康，不建议继续食用。

吃了过期的橄榄油怎么办

根据实际情况而定。

情况较轻时

橄榄油是植物油，比较健康，一般情况下食用少量的过期橄榄油是不会对人体的健康造成太大伤害的，要是什么没有明显不适，那么则不需要过于担心，只需要细心观察自身的身体状况即可。

情况较重时

要是食用了过期的橄榄油之后，身体出现了明显的腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，并且情况还在不断的加重，那么这时候建议及时去医院就医，在医生的指导下接受治疗，避免耽误病情。

哪个品牌的橄榄油可以生吃

不是什么品牌橄榄油都可以生吃。精练的橄榄油，果渣油，所谓的纯橄榄油，烹调橄榄油，橄榄葵花油(根本就不是橄榄油)等等都不能生吃，即使加热吃，这些橄榄油的营养含量也很有限。生吃一定要选择特级原生橄榄油(特级初榨橄榄油)，并根据鉴别与选购栏目中的方法选择质量上乘的特级原生橄榄油。

橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。由于橄榄油在生产过程中未经任何化学处理，所有的天然营养成分保存得非常完好，不含胆固醇，消化率可达到94%左右。橄榄油对婴幼儿的发育极为适宜，它的基本脂肪酸的比例与母乳非常相仿。无论是老年时期，还是生长发育时期，橄榄油都是人类的最佳食用油。