银耳紫薯汤的做法
银耳紫薯汤的做法
1.将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来。
2. 紫薯去皮切小丁。
3. 银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片。大小其实随意。我习惯把银耳撕小片一点，不仅比较容易炖烂，喝起来也方便。我一般是用来当水喝的，所以撕得很小。
4. 将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时。水可以多加点，且要一次加足。一定是小火慢炖，才能将胶质煮出来。心急用大火的话，水炖干了银耳也不会烂的。
5. 1小时后，银耳已经煮得比较软了，下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。至紫薯熟透，汤汁粘稠即可。冰糖的用量根据个人口味增减，如果是晚上喝，就不要放太多
紫薯怎么吃 紫薯银耳羹
材料
银耳、紫薯、葡萄干、冰糖。
做法
1、干银耳掰成小块放在温水中泡一晚，紫薯洗净去皮；
2、银耳撕成小朵，紫薯切成丁状，葡萄干洗净备用；
3、将银耳放在锅中大火煮开；
4、再放入紫薯丁、冰糖和葡萄干，大火煮开，转小火熬煮10分钟。
银耳汤熬多久合适 怎样熬银耳汤
紫薯银耳汤
原料
紫薯，银耳，冰糖。
做法
1、将银耳洗净，浸泡至银耳变软、舒展，紫薯洗净，去皮切小丁；
2、银耳泡发后洗净撕成小片，放入汤煲内，加水煮开，转小火炖煮1小时；
3、银耳煮软后，下入紫薯、冰糖，继续煮45分钟；
4、至紫薯熟透，汤汁粘稠，即可食用。
紫薯粥为什么是绿色的 紫薯银耳羹
材料
银耳、紫薯、冰糖。
做法
1、银耳洗净，用温水泡发，紫薯洗净去皮，切成块状备用；
2、锅中加适量水，放入紫薯块，大火煮开；
3、加入泡发的银耳，炖煮15分钟，加冰糖调味；
4、转小火熬煮10分钟，即可食用。
银耳汤不能过夜吗 银耳可以和什么一起炖汤
原料
紫薯，银耳，冰糖。
做法
1、将银耳洗净，浸泡至银耳变软、舒展，紫薯洗净，去皮切小丁；
2、银耳泡发后洗净撕成小片，放入汤煲内，加水煮开，转小火炖煮1小时；
3、银耳煮软后，下入紫薯、冰糖，继续煮45分钟；
4、至紫薯熟透，汤汁粘稠，即可食用。
原料
银耳，梨，冰糖，枸杞，红枣。
做法
1、将银耳洗净浸泡，撕成小块；
2、放入炖锅中，加适量水，中火煮开；
3、将雪梨切块，放入锅中煮30分钟；
4、加适量冰糖、枸杞、红枣，小火煮至粘稠即可。
紫薯刚发小芽能吃吗 紫薯怎样吃最营养
原料
紫薯、牛奶、马蹄粉、白糖。
做法
1、紫薯洗净，切成块状，蒸熟；
2、紫薯放入料理机中，加适量牛奶，打成紫薯牛奶糊；
3、加入糖，搅拌至糖融化，倒入马蹄粉；
4、搅拌均匀，放盘子蒸熟即可。
材料
银耳、紫薯、葡萄干、冰糖。
做法
1、干银耳放在温水中泡发，紫薯洗净去皮；
2、银耳撕成小朵，紫薯切成丁状，葡萄干洗净备用；
3、将银耳放在锅中大火煮开；
4、再放入紫薯丁、冰糖和葡萄干，大火煮开，转小火熬煮10分钟。
银耳紫薯汤的银耳如何选购
1【看颜色】银耳因其色泽润白如银，所以别名银耳。但是买银耳并不是越白越好。一般都会使用硫磺进行熏蒸，所以选银耳应该白中略带黄色的。
2【闻味道】干银耳如果被特殊化学材料熏蒸过，会存在异味。凑在鼻子上闻会刺鼻。所以挑选木耳除了看颜色，还要问问是否有异味
3【看质感】银耳是菌类珍品，富含多种维生素和胶质，尤其是胶质常备用作女性养颜之用。所以优质干银耳质感柔韧，不易于断裂。
4【看朵大小】优质银耳花朵阮润硕大，间隙均匀，质感蓬松，肉质比较肥厚。没有杂质、霉斑等
5【多浸泡】即使对自己买到的银耳不能够辨别优劣，也可以通过多次浸泡来去除硫磺的毒害。因为硫磺是活性极强的物质，属于水溶性毒素，所以银耳可以在温水中浸泡一个小时左右，反复浸泡三遍以上就可以
银耳汤放了两天能吃吗 银耳汤怎么喝有营养
原料
银耳、木瓜、冰糖、水。
做法
1、将银耳洗净，用清水浸泡，再撕成小块；
2、木瓜去皮，切成块状，放入碗中备用；
3、将银耳放入炖锅中，加适量水，大火煮开；
4、放入木瓜，继续炖煮，至汤粘稠，加冰糖调味即可。
原料
紫薯，银耳，冰糖。
做法
1、将银耳洗净，浸泡至银耳变软、舒展，紫薯洗净，去皮切小丁；
2、银耳泡发后洗净撕成小片，放入汤煲内，加水煮开，转小火炖煮1小时；
3、银耳煮软后，下入紫薯、冰糖，继续煮45分钟；
4、至紫薯熟透，汤汁粘稠，即可食用。
银耳紫薯汤做法大全
这段时间开始在米饭里添加粗粮，所以家里备了一些红薯紫薯。有一天煮银耳汤的时候，就想着把紫薯加进去试试看——煮出来的汤真的让我很惊艳，美美的紫色。味道也很好，和银耳并不冲突，看来紫薯是蛮适合做甜汤和甜品的食材。
都说女人是水做的，嘻嘻，俺这碗水也风吹日晒雨淋霜打了二十多年了，那啥，早不清澈啦——看来是做不成啥子依云之类滴高品质矿泉水了，只能奔着炉灶上那一锅还算滋润养人的银耳汤努力了，慢慢熬吧，哎。
原料：紫薯、银耳、冰糖。
做法：
1、将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来。
2、紫薯去皮切小丁。
3、银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片。
——大小其实随意。我习惯把银耳撕小片一点，不仅比较容易炖烂，喝起来也方便。我一般是用来当水喝的，所以撕得很小。
4、将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时。
——水可以多加点，且要一次加足。一定是小火慢炖，才能将胶质煮出来。心急用大火的话，水炖干了银耳也不会烂的。
5、6、1小时后，银耳已经煮得比较软了，下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。至紫薯熟透，汤汁粘稠即可。
——冰糖的用量根据个人口味增减，如果是晚上喝，就不要放太多。
另，关于银耳汤的营养和功效，我从网上查了一些，整理如下：
(1)银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏，增强机体抗肿瘤的免疫能力。
(2)银耳富含天然胶质，有滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤，美容养颜。
(3)银耳中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，有减肥的作用。
(4)银耳富含维生素D，能防止钙的流失，有益于生长发育。
(5)银耳中的多糖类物质，能增强人体的免疫力，有补气和血之效。
紫薯和红薯哪个减肥 紫薯怎么吃减肥
想吃紫薯减肥可以做成紫薯粥、梅子紫薯饭、紫薯银耳汤或者直接蒸着吃。
紫薯银耳汤做法：
1、把银耳浸泡1小时左右，至变软、舒展开来。
2、紫薯去皮切小丁。
3、银耳泡发好后，再用清水冲洗掉灰尘等杂质，撕成小片。
4、将银耳放入锅，加水，煮开后转小火炖煮40-60分钟，水要一次加足。
5、等银耳已经煮得比较软了，加入紫薯和少量冰糖，煮40分钟，直到紫薯熟透，汤汁粘稠即可。
紫薯怎么保存 紫薯和什么一起吃最好
原料
紫薯，银耳，冰糖。
做法
1、将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软；
2、紫薯去皮切小丁，银耳撕成小片；
3、将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时；
4、银耳煮软后，下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。
材料
紫薯300g、小圆子200g。
做法
1、将紫薯削皮切成丁状备用，准备好小圆子和冰糖；
2、将紫薯加入沸水中煮软，大约十分钟；
3、最后加入冰糖和小圆子，待小圆子全部漂浮于水面即可。
银耳紫薯汤隔夜能喝吗
隔夜的紫薯银耳汤不能吃。
1、很多隔夜的食物都是不适合食用的，所以在生活中应该要多加注意，尽量少吃隔夜食物，不仅对自己的身体没有益处，还可能会因此而引发严重的危害，得不偿失。
2、隔夜汤不能过夜：很多人对于喝不完的汤总是喜欢放入冰箱里，第二天煮滚了再喝。健康吃法：最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅存放在冰箱里。 因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。
紫薯和什么不能一起吃 紫薯和什么搭配吃最好
紫薯可以搭配小米、银耳、山药等一起食用，都具有比较好的营养，以下是紫薯银耳羹的做法：
具有滋阴、润燥、请热、护肝等功效。
1.准备银耳、紫薯、冰糖适量。
2.将银耳在清水中进行泡发，大约需要3-4小时，泡发后撕成小朵，沥干水分。
3.紫薯清洗干净后去皮，切成小块。
4.在锅中加入适量的清水，放入银耳，水开后转小火，放入紫薯，熬30分钟左右。
5.待汤汁粘稠后，放入适量的冰糖，融化后即可盛出食用。
宝宝吃紫薯的做法
紫薯银耳汤的做法
用料：紫薯300克，银耳100克，白糖适量。
做法：
1、将银耳泡发，去蒂洗净后撕成小朵备用。
2、把紫薯削皮洗净，切成小块。用模具压成喜爱的形状。
3、锅里放清水，放银耳煮沸后转小火，煮一个小时。
4、加入紫薯和冰糖再煮30分钟至紫薯熟透汤汁粘稠即可。
小贴士：
1、紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还含有多糖、黄酮类物质、纤维素，且富含硒元素和大量花青素。
2、银耳又称白木耳、雪耳、银耳子等，有着滋阴润肺、补脾开胃、益气清肠等功效，还能增强宝宝免疫力，实属营养滋补佳品。
香芋紫薯西米露的做法
用料：西米适量，香芋1个，紫薯1个，炼奶，冰糖适量。
做法：
1、紫薯，香芋分别切好备用，也可以用模具做成想要的形状。
2、西米先用水浸泡一会儿，然后等锅里水烧开之后放入西米，煮10分钟左右，只要煮到不见西米中间那点白色就行了。
3、另外用一锅将水烧开，放入切好的香芋和紫薯，煮至软熟，然后加冰糖后关火。
4、将香芋和紫薯盛出，淋上煮好的西米露，也可依个人喜好加上练奶。
小贴士：
1、紫薯切成厚片蒸的，熟的快，但是容易碎。
2、西米煮的没有白点即可。
3、成品放冰箱冷藏后，更爽口，但宝宝不能使用过多冰冻食物。