生活方式与癌症的关系

生活方式与癌症的关系

城市肺癌发生率剧增。

调查结果：去年一年的肺癌患者比往年增加，病区约30%的肿瘤患者为肺癌病例。从临床情况看，肺癌的患病情况与性别没有必然趋势，以前以男性居多，但现在随着环境污染、汽车尾气等原因，女性肺癌患者也在增多。

可引起肺癌的不良生活方式：除去大气污染外，吸烟是肺癌的重要因素。烟草中的尼古丁会破坏支气管粘膜上皮细胞，导致细胞的癌变。还有一些食物易致癌。

专家建议：预防肺癌，戒烟是首要，其次，饮食中要多吃富含维生素C的蔬菜和水果，避免进食霉变食物、硝制火腿及熏烤食品、农药污染的食物等致癌饮食。

警惕年轻人得胃癌

调查结果：20多岁的年轻人正值花季年龄却患上胃癌，这样的病例，仅鼓楼医院就接诊了10多例。并且，这些年轻患者平时仗着年轻力壮，偶有上腹部不适、隐痛等症状时也不加注意，小病拖成大病后才来就医，而到医院一查就已经是癌症中晚期、失去最佳治疗时机。

可引起胃癌的不良生活方式：过去因为黄曲霉素、亚硝酸盐导致的胃癌病例正在呈下降趋势，但不良生活方式又导致新的胃癌高发人群。喜吃烟熏、油炸和烘烤食物，暴饮暴食，进食过快，进食时情绪紧张，饮酒无度，新鲜蔬菜、膳食纤维进食过少，高蛋白高脂肪食物过多，长期处于高压状态等都会诱发胃癌。

肺癌要多吃杏仁

芬兰的一项历时8年，针对2900名男性吸烟者进行的研究发现，人们血液里a生育酚(维生素E的主要形式)含量高时，肺癌发病率就会降低19%至23%。维生素E防癌效果对于60岁以下、烟龄不到40年且吸烟不多的男性尤为明显。研究表明这一组受试者的肺癌发病率可以降低40-50%。

杏仁是维生素E含量最高的天然食物来源。40粒杏仁即可满足人体每日所需的维生素E量。

大量的研究资料表明：约有35%的癌症主要与经常吸烟、饮用过量的烈性酒有关。这包括部分的肺癌、口腔癌、喉癌以及部分膀胱癌。约有45%的癌症与营养因素有关，这是指膳食中摄入的热量、脂肪过多，或食物中的某些营养成分不足。属于这一类的癌症有胃癌、直肠癌、结肠癌和乳腺癌等。这些原因引起的癌症可称为“生活方式癌”。人们乐观地预测，通过合理饮食，可减少1/3的癌症;通过积极宣传，让人们减少吸烟，不喝烈性酒，可使癌症再减少1/3。

女性妇科恶性肿瘤须警惕

注重生活细节 远离癌变威胁

研究表明，绝大部分癌症的发病与不良环境及生活方式不当有关联，而避免不良的生活习惯，对女性生殖系统癌症是有一定预防意义的。英国癌症研究会发布报告说，英国每年确诊的癌症患者中，超过4 成由吸烟、饮酒、缺乏蔬菜水果、不运动等不良生活方式引起。衣、食、住、行都可能会引发"生活方式癌"。

易患生殖系统癌症的危险年龄因癌症种类而异，一般为四十岁至六十五岁。最有可能患子宫颈癌的年龄是四十岁至四十九岁，子宫内膜癌的患者多是五十五岁至六十五岁的妇女，当然现在年轻的也不少。根据发病年龄段对不同癌种进行针对性的筛查也有助于癌症的早发现，早治疗。

警惕妇科疾病潜在的"蛛丝马迹"

夏廷毅教授表示，有些妇科疾病与恶性肿瘤的症状类似，患者千万不可掉以轻心以致延误治疗。例如宫颈癌早期多为接触性出血，中晚期为不规则阴道流血，年轻患者也可表现为经期延长、经量增多，这些现象都与普通的妇科炎症很相似。

而子宫内膜癌极早期患者可无明显症状，仅在普查或其他原因作妇科检查时偶然发现。一旦出现症状，则多表现为子宫出血、阴道排液、疼痛等。有时也可与其他疾病混淆，以至延误诊断。须通过细胞学检查、B超、诊断性刮宫及宫腔镜检查等来确诊。

专家建议，女性日常体检的时候做一下子宫颈涂片检查和盆腔检查。这两种常规普检可在患者尚未注意到有异常情况之前发现妇科癌症或癌前状况。如果能在早期发现，癌症会较易治疗。

"手术+放疗"成生殖系统癌症"金标准"

夏廷毅教授建议，患者应根据肿瘤不同及分期选择手术、放射或综合治疗。只有根据临床期别、是否侵犯周围器官、有无远处转移等因素正确决定合适的治疗方案，才能达到最佳治疗效果。

随着放疗技术将图像引导、高剂量聚焦和精确适型等高效结合为一体，放疗步入精确化时代，并成为治疗妇科恶性肿瘤的主要方法之一。目前大约有接近2/3的妇科恶性肿瘤的患者需要接受放射治疗，

以空总肿瘤医院引进的国际领先的TOMO(拓姆刀)螺旋断层放射治疗系统为例，高精度的影像引导放疗系统，成像精度高达±0.1mm，保证了患者每次治疗时，治疗计划在位置和剂量上的双重高精度。不仅用于早期肿瘤效果十分显著，更被誉为复杂和疑难肿瘤病例的克星。让传统治疗方式的不可能变为可能。现代医学进展一日千里，及时的更新健康理念、就医观念是获得最佳治疗的有力保障。

远离癌症的十五种生活方式

1、减掉10斤体重

在因癌症去世的人群中，20%的女性及14%的男性是因为超重和肥胖而引起的。对女性而言，减掉多余的脂肪就意味着减小乳腺癌、子宫内膜癌和卵巢癌的风险。

30岁以后，女性即使没有到达肥胖的程度，如果体重增加10斤，也会增加乳癌、胰脏和子宫颈癌的风险。

2、饮用过滤自来水

这个方法可以帮你避免一些致癌物或者环境激素。

很多人认为瓶装水更洁净、更健康，其实不然，专家建议人们选择过滤自来水，而非瓶装水，因为后者的塑料材质，可能使其中的有害污染物如双酚A(BPA)渗透到水中。

在储存水时，也要尽量选择不锈钢或玻璃材质的器皿。

3、每天补充8杯水

充足的水分(水或者其他液体)能稀释尿液中致癌物质的浓度，并使之更快地通过膀胱排泄出去，从而起到降低膀胱癌风险的效果。建议每天至少喝8杯水或者饮品。

4、有疼痛要注意

当你感到腹部臃肿、骨盆疼痛、尿急时，应该尽快就医，这些症状可能与卵巢癌有关，尤其当症状剧烈又频繁时。如果能及早发现，在癌细胞扩散到卵巢外之前接受治疗，其5年生存率将达到90%—95%。

5、更多全谷物食品

全谷物比白面包更有利身体健康。

哈佛医学院针对3.8万名女性所作的调查显示，吃掉含有高糖分的食物，会让血糖迅速升高，从而增加了患大肠癌的风险。这些问题食品主要是：白面包、精米及含糖糕点。

6、衣服尽量少干洗

研究发现，传统干洗过程中用到一种名为全氯乙烯的溶剂，可能引发肝癌、肾癌和白血病。专家建议用温和的洗衣液手洗衣物，并自然晾干。

7、蓝色衣服能防晒

西班牙科学家发现，蓝色和红色的衣服比白色和黄色的衣服更防晒。当然，头部和颈部的防护也必不可少，因此出门别忘了戴帽子。

8、每天喝点咖啡

英国科学家研究发现，每周喝5杯或更多咖啡的人，其患脑癌的风险比喝得少的人低40%。

此外，每周5杯咖啡还可同等程度地降低口腔癌和咽喉癌发病率。

9、运动远离乳癌

要想让乳癌离自己更远，就坚持适度运动吧。每周快走2小时，可以让乳癌风险降低18%。坚持有规律的运动，能帮助你燃烧脂肪，如果脂肪太多，其产生的雌激素也可能导致乳癌发生。

10、选择更绿的蔬菜

叶绿素给予绿叶蔬菜勃勃的生机，同样会帮助人体对抗癌症，其中含有的镁已经被研究证实可以减少女性结肠癌的发病风险。

每天吃约130克熟菠菜，可提供身体所需镁元素的20%。

11、减少手机的威胁

尽量让手机通话简短，或者使用耳机以避免手机贴近头部，此外，频繁使用收音机时也应该远离头部。

尽管手机辐射是否会增加脑癌风险尚无定论，但是防患于未然总是上策。如果需要长期通话，最好使用座机。

12、避免不必要的放射检查

CT扫描是确诊的有效工具，但是它的辐射很大，而且容易被滥用，大约1/3的扫描完全可以避免。

接受大量辐射可能引发白血病，因此，不要进行重复扫描，或者采取其他替代方式如超声波或核磁共振。

13、烤肉前先腌制

嗞嗞作响的烤肉令人垂涎，但它却含有高温烧烤时产生的致癌物杂环胺，此外，在炭火的作用下，致癌物多环芳烃也会“溶”进食物中。

因此，应尽量少吃烧烤。如果实在想吃，最好将肉用柠檬汁、酱汁等腌制至少1小时，这样可以减少八成的杂环胺。

14、补充叶酸和钙质

叶酸对于想要宝宝及已经怀孕的女性非常重要，不过它也是一把双刃剑，吃过多的叶酸合成剂(非食物中的天然叶酸)可能会增加直肠癌、肺癌以及前列腺癌的风险。对于暂时不考虑要宝宝的女性，一般每天补充400毫克的叶酸补充剂即可。

研究发现，连续4年补充钙质(每天1200毫克)能使患癌前结肠息肉的比例下降36%。

15、选择干净的食物

远离那些含有抗生素和添加激素的肉类，因为它们可能导致内分泌失调，甚至癌症。尽量选择不含农药的蔬菜水果，因为农药中含有已知的40种致癌物，并采用浸泡、刷洗的方法彻底清洗。

含农药最多的蔬果有：芹菜、桃、草莓、苹果及蓝莓。

皮肤瘙痒与癌症关系密切

国外医学文献阐明，痒与内脏恶性肿瘤关系密切。原因目前还没有搞清楚，专家推测认为：可能是肿瘤组织细胞会产生组胺及一些生物活性物质，这些物质随血液循环到达皮肤后，刺激皮肤的感觉神经末梢，引起不同程度的皮肤瘙痒，尤以发病初期表现明显。

有数据显示，16%—30%患恶性淋巴瘤的老年人，25%的生殖器官恶性肿瘤病人，25%—60%患癌症的老年女性，50%的直肠恶性肿瘤患者，会出现不同程度的皮肤瘙痒。

哪些生活方式有助于防癌症

盯住体重指数。美國针對全球188個國家的调查显示，中國肥胖人口约為4600万，仅次于美國，是全球第二胖的國家，而肥胖可能诱發癌症。美國研究显示，约49%的子宫内膜癌、35%的食道癌、28%的胰腺癌都是肥胖惹得祸。台湾专家认為，脂肪细胞可能會間接增进癌细胞生長。北京朝阳医院沈雁英教授建议，人們最好盯住体重指数(BMI)，计算方法是体重(千克)除以身高(米)的平方，如果BMI超過24即為超重，超過30则是肥胖。肥胖人群应少吃多動、减少脂肪和糖的摄入、每天运動，控制体重。

适時生育，选择母乳喂养。如今，晚婚晚育已成為城市女性的普遍趋势。但是，晚育或放弃生育不利于防癌。美國研究指出，女性一生中如有一次完整孕育进程，能增加10年免疫力，患卵巢癌、乳腺癌等妇科肿瘤的风险将大大降低。母乳喂养也有类似作用。英國研究發現，坚持母乳喂养6個月可使女性患癌死亡风险下降10%。中华医學會妇科肿瘤學分會主任委员曹泽毅教授指出，女性最好生育年龄是25岁~33岁。

找到情绪宣泄渠道。许多癌症患者回顾患病前兩三年的生活，都會看到消极情绪的影子。北京安定医院心理危机干预与压力管理中心主任西英俊表示，坏情绪是癌症的向导，压抑、焦虑、抑郁等消极情绪可使免疫系统识别、消灭癌细胞的功能大打折扣，因此容易患癌。他建议，生活中要尽量保持身心放松，找到健康的情绪宣泄途径，向他人倾诉、写日记、做感兴趣的事都有助于排解不良情绪。

生活方式就是癌症元凶

生活方式疾病就是指由于人们不健康的生活方式长期作用而引起的疾病，主要包括心脑血管病、癌症和糖尿病等。人们不健康的生活方式可以归纳为以下四种：

1.不合理的膳食：随着生活水平的提高，人们开始步入可单纯追求味觉享受的误区。想吃什么就吃什么或爱吃什么就吃什么，是一种典型的不健康的生活方式。

2.吸烟：吸烟是人类的一种不良行为，它对健康可以构成多种危害，不仅会导致癌症，而且也会增加心脑血管病的发生率。

3.心理紧张和压力：社会心理因素与癌症的关系，是一个新的研究领域。科学家们预言它有可能成为21世纪的研究热点。心理因素是指人的性格特征、生活实践和应付能力等。研究结果表明，各类心理因素在癌症的发生、发展和转移过程中具有非常重要的作用。

4.缺少运动：众所周知，随着科学技术的发展，繁重的体力劳动逐渐被脑力劳动所代替。电子计算机和电视的发明，几乎改变了一代人的工作方式和生活方式。现在人们出门有汽车，上楼有电梯，办公现代化，家务劳动社会化，乃至于现代人走路都越来越少。所以科学家们不得不呼吁：生命在于运动。

健康生活方式

1、生活作息

不熬夜，晚上11：00之前睡觉。早上7：00起床。中午小睡半小时。

2、饮食规律

按照很多健康专家的倡导应该是：早餐吃饱、午饭吃好、晚饭吃少。但现实中很多白领、上班一族却恰恰是早饭不吃，午饭凑合，晚饭撑个饱。长期不吃早餐容易得胆囊炎，午饭不按时吃容易得胃病。不挑食，不抽烟，不喝酒。每餐一定多吃蔬菜。

3、全世界最不好的习惯是抽烟

抽烟的人，气管炎，肺气肿或者肺心病，最后肺癌，这是死亡三部曲。

4、喝醉一次，等于得一次急性肝炎

世界卫生组织提出六种最不健康的生活方式：第一是吸烟，第二是酗酒。

5、轻伤就要治

每一个人都要珍惜自己的健康，早防早治。

6、人是气死的

健康的一半是心理健康，疾病的一半是心理疾病。所以人一定不要当情绪的俘虏，而要做情绪的主人；一定要去驾驭情绪，不要让情绪驾驭你。记住情绪是人们健康的指挥棒，至关重要。生活中的三种"快乐"，我们要时刻牢记：知足常乐、自得其乐、助人为乐。

7、家庭不和睦，人就易生病

有的家庭小吵天天有，大吵三六九。要知道人的疾病70%来自家庭，人的癌症50%来自家庭。离婚人士、丧偶人士寿命偏短，这个有科学依据。

8、走路是非常好的锻炼方式

人很容易"死在嘴上，懒在腿上"。要坚持每天锻炼半个小时到一个小时，锻炼内容可以采取最简单的办法——走，光走路就行了，这是最简单、最经济、最有效的办法。

体质上升期(0-28岁)：要参加体育锻炼，羽毛球、乒乓球、马拉松、游泳等活动。

体质下降期(28-49岁)：这时就不要参加竞技运动了，进行体质锻炼。

到老年体质衰退期(49岁后)：要进行功能锻炼，保持功能正常。最推荐的运动是快速步行(>120步/分)、游泳。年长者适合练太极。

9、请大家记住一个原则

吃植物性的东西，一定要占80%，动物性的东西只能占20%。我们现在相反了，所以很多病都来了，肥胖也来了，糖尿病也来了，痛风也来了。

10、男人要做到12个“一”

男人是家的顶梁柱，承受着更重的压力，在健康方面更加"粗枝大叶"，平均寿命要比女性少2~3岁。

男同胞们每天要尽量做到下面几个一：

每周吃一次鱼，每天一个西红柿，

常喝一杯绿茶，每天一把核桃，

少抽一支烟，每天一瓶白开水，

每天一个苹果，白酒不超一两，

常喝一杯酸奶，每天一根香蕉，

多一些微笑，多一点运动。

长寿健康生活7要点

①一定要吃好3顿饭；

②一定要睡好8小时觉；

③每天坚持运动半个小时；

④每天要笑，身心健康；

⑤每天一定要大便，排出毒素；

⑥一定要家庭和睦；

⑦不吸烟，不酗酒，每天健走。

癌症与性生活的关系

1、前列腺癌与性生活：日本国立癌症中心的调查结果表明，如果性生活开始的年龄较早，初婚年龄不满24岁，婚龄在40年以上，或初射精年龄在15岁以下，41~45岁这段年龄期间，一个月内性交次数较多者，易患前列腺癌。壮阳药能够破坏人体激素的平衡，这也是前列腺癌的主要原因。通过对受试者的观察，前列腺癌的患者，当服用壮阳类药物之后，则立即有使癌加速扩散的趋势。

2、子宫颈癌与性生活：子宫颈癌的发生也与夫妻性生活有关。子宫颈鳞状上皮癌，一般只发生于有性生活的妇女。据日本学者的研究表明，早婚、多次结婚、性乱交者宫颈癌的发病率较高。 妇女长期不过性生活，阴道的自洁作用就会相应衰退，杂菌随之增加，因此有可能引起慢性阴道炎。实际上，物理的刺激、心理的刺激和化学的刺激，能使卵巢保持健康的状况。同一道理，假如女子在不到4个月内，和多个男子发生性关系，则会有多种异体蛋白进入体内。这样一来，不仅不能产生精子抗体，相反，强烈的刺激会导致不孕症、粘膜炎症等，有的还发展成癌变。

3、阴茎癌与包茎：包茎的男子有患阴茎癌的危险，它是致癌物质——包皮垢的刺激造成的。有资料表明，阴茎癌患者中，有95%是包茎。包茎也给妻子带来患癌的危险。有人经过调查，患子宫癌的妇女中，其丈夫约有 30%包茎。

哪些不良的生活习惯会致癌

不良的生活习惯也会致癌。

某些癌症与人类不良的生活方式或是生活中的行为有关。医学界之所以提出“生活方式癌”这个概念，就是提醒人们要保持自己的良好生活方式，摒弃不良的生活习惯。

为什么要将生活方式与预防癌症联系起来?因为每个人身上都有原癌基因，也有抗癌基因，一般情况下它们都是处于封存不动状态。但如果发生了某种特别的情况，使得原癌基因被激活了或抗癌基因丢失了，人就会患上癌症。那么原癌基因是如何被激活、抗癌基因又是如何丢失的呢?这肯定与外界的因素有关，这种外界的因素就来自于人们不同的生活方式和生活行为。打一个比方，苯并芘已被明确是一种致癌物质，它是如何进入人体引起肺癌的呢?是因为抽烟吸入了大量的苯并芘，这就是典型的“生活方式癌”。

何为“生活方式癌”。 肝癌、胃癌、肺癌等，是从不同器官名称上区分不同的癌症。若从发病原因来看大致可分三类：一、生物致癌，包括病毒和寄生虫，如白血病、鼻咽癌、血吸虫所致的直肠癌等;二、化学物质致癌，如亚硝胺、苯并芘可致食管癌、肺癌;三、物理因素致癌，如过多照射线可致白血病等。

何为“生活方式癌”呢?抽烟、酗酒、经常熬夜，在车水马龙的街头呼吸汽车排放出的废气;甚至在家厨房炒菜时释放出的油烟雾气等等，都存在着致癌物的可能。生活水平的提高、生活方式的改变、社会的转型使人类逐步摆脱了营养不良和传染性疾病，而大量慢性非传染性疾病又出现在人类面前，癌症就是其中之一。人类不健康的衣食住行都有引起癌变的可能，这种癌症就是“生活方式癌”。

预防动力——健康的良好生活方式。 生活方式的改变，的确可以改变癌症发生的概率，这是预防“生活方式癌”的最大动力。以女性恶性肿瘤的发生为例，据统计，解放初期上海市女性恶性肿瘤中排序第一的宫颈癌，现在已降至第八位。医学院在进行临床教学时已很难找到活着的晚期宫颈癌的病例，只能给学生看资料照片;而过去极少见的乳腺癌现在却排到了第一，这是生活方式的改变影响女性癌症排序发生变化的最生动的例子。因为宫颈癌的发生与生孩子多、性行为混乱有关，18岁以前发生过性行为的女性也易患子宫颈癌;而乳腺癌的发生则与营养过剩、哺乳过少有关。

生活方式的不同还使城市与农村的癌症排序谱有所不同。在农村，发病率居高的是胃癌与食管癌;而在大城市却是肺癌、直肠癌。上海市民中，大肠癌的发病率在各种癌症发病率的顺序中已从第六位升至第四位，发病数净增3倍，与近年来脂肪的进食增幅恰成正比。1998年，美国首次出现癌症死亡率下降趋势，因为美国人更早更多地意识到了癌症与饮食习惯的关系，通过改变不良饮食习惯、戒烟及提高接种乙肝疫苗覆盖率，肿瘤发病就会逐步减少。

预防“生活方式癌”，主要从预防学的角度提出的新概念，目的在于倡导建立健康的生活方式，树立防癌意识。它告诉人们，癌症是可以治愈的，也是可以预防的;但如果按照现行的保健观念，一定要等到感觉病痛时才到专科医院检查或再去治疗，这时的癌症已发展到中期或晚期。治疗不仅变得非常困难，而且代价也将会更高。

生活方式与癌症的关系密切。 衣、食、住、行都可能会引发“生活方式癌”，其中以饮食与癌症的关系最为密切。高脂肪、高热量膳食，可致乳腺癌、大肠癌、胰腺癌、前列腺癌;高盐、霉菌污染及腌制、熏烤煎炸食品，可致胃癌、肝癌、鼻咽癌;长期高脂肪、低纤维膳食，可致大肠癌;酒精，虽然至今尚未被证实为致癌物质，但已证实为促癌物质，患病毒性肝炎后继续饮酒的人与肝炎后不再饮酒的人相比，前者患肝癌的危险性高出2倍。

此外，某些生活习惯和行为方式也会引发癌症。口腔不洁易患口腔癌症;不洁性生活可致阴茎癌或宫颈癌;长期吸烟与被动吸烟、厨房空气污染，可致肺癌、胃癌、喉癌、膀胱癌等。

生活环境的改变会给人带来喜、怒、哀、乐等不同的情绪变化。医学专家认为，这也与癌症的发生有关系，比如性格忧郁的人和饭后时常生闷气的人易得胃癌;脾气暴躁(中医观点易伤肝)的人易得肝癌等。

“ 冰箱销量上升，食管癌发病下降”。这句话非常形象地描述了生活方式与癌症的密切关系，因为冰箱销量上升意味着生活水平的提高、营养的改善以及保鲜技术的进步，这些使得人们可以不再吃那么多腌制或陈旧食品，有条件常吃新鲜食品。然而，食管癌、胃癌的发生随之下降也就在情理之中了。

切断不良生活方式与癌的通道。 预防生活方式癌，就必须要切断不良生活方式与癌的通道，具体而言有如下预防措施：

常吃鲜蔬菜和水果。不新鲜的食品中多含有亚硝酸盐，在胃肠道内易转化为强烈致癌物亚硝胺，这是一种肯定会致癌的物质。而新鲜蔬菜和水果中富含的维生素C，可以抑制亚硝胺在人体内的合成;同时水果中的果胶、黄酮等物质还具有防癌作用。

食物不要吃得太精细，常吃纤维素高的素食。肉食中的动物脂肪含有大量的饱和脂肪酸，长期食用不仅容易引起胆固醇过高及心血管方面的疾病;同时也有致癌的可能。而素食可以净化血液，预防便秘及痔疮的发生。

改变一日三餐的营养和食物结构。受现代生活方式的影响，一般家庭的晚餐往往营养过于丰盛;还有的人经常吃夜宵，胃肠不堪重负。

戒烟、戒酒。烟雾中的有害物质多达600多种，其中可致癌的有40多种，吸烟不仅危害自己，更殃及他人。有专家说，假如全世界的人都不再吸烟，女性生癌的人数可能会减少三分之一;而男性甚至可减少五分之二。

饮食要提倡清淡。“清淡”两字不仅意味着少油，还意味着少盐。食物过量的盐易损坏胃黏膜表面的粘液层，使胃黏膜损伤而导致屏障机能丧失，致癌物质极易入侵而造成胃癌的发病率升高。所以，腌、腊制品一定要少吃或尽量不吃。

改善烹调方式。每到隆冬腊月，有的地方人们都喜欢腌制腊鱼、腊肉，这些食品若与富含维生素C的蔬菜，如甜椒、青花菜、豌豆苗、芹菜、青菜、苦瓜、豆瓣菜等搭配食用，将会安全得多。