早桃的特征特性
早桃的特征特性
树势中庸，树姿半开张。萌芽率高，成枝力强，以中、长果枝结果为主、自花结实。果实圆球形，果形指数 0.98，平均单果重 136.6 克。果面有片状红晕，果顶平或微凹，大小面不明显，梗洼广，果面绒毛短;果肉白色、软溶质、纤维少，果汁多，粘核，不裂核，核小，可食率 95%以上。可溶性固形物 10.5 %，总糖 8.22%，总酸 2.62 克/千克，维生素 C 9.2 毫克/100 克。四川盆地丘陵区，3 月 15～25 日盛花，5月下旬～6 月上旬成熟，果实发育期 70 天左右，比早香玉早熟 5～7 天。
双丰1号肉丝瓜特征特性
杂交一代品种。中熟，从播种至初收春植为69天，秋植44天。植株生长势强，分枝性中等，叶片绿色。瓜短圆筒形，绿白色，肉质绵、微甜，商品率95.03%。高抗疫病和枯萎病，田间表现高抗霜霉病、白粉病和炭疽病，轻感疫病。耐寒性、耐热性和耐涝性强。
双丰1号肉丝瓜产量表现：
2004年秋季参加省丝瓜品种区试，平均亩产1857.22公斤，比对照种绿胜1号增产29.57%，增产极显著;前期产量303.54公斤，减产40.87%，减产极显著。2005年春季复试，平均亩产2189.88公斤，增产22.27%，增产极显著;前期产量448.09公斤，增产8.11%，增产不显著。
红豇豆的特征特性
豇豆播种分直播和育苗移栽2种。直播主根深，茎叶茂盛，如管理不慎，极易徒长，影响开花结荚，降低产量。育苗移栽，可抑制营养生长，促进开花结荚，春豇豆栽培，为抢早，也为防早春低温阴雨烂种，死苗，可采用营养钵或平畦塑料薄膜拱棚育苗，苗龄20～25天，苗期加强苗床管理，注意幼苗锻炼，苗床育苗一般于第一复叶开展前移栽定植。营养钵育苗，可延迟至具有2～3复叶时定植，选晴天定植。
红玉苹果的特征特性
红玉苹果幼树生长势较强，干性较弱，盛果期树树冠开张，枝条柔软，易下垂。萌芽率及成枝
红玉苹果图册力均强，1年生枝短截后，除剪口下发3～4个长枝外，在枝段中部亦常发出长枝或发育枝，是红玉品种发枝的特点，因而冠内枝条紊乱;潜伏芽寿命短，重短截或疏枝后，基部不易发更新枝。进入结果期较早，苗木栽后4～5年可结果;初果期除短果枝外，也有一定数量的中、长果枝及腋花芽结果;短果枝、小枝组寿命短，果台枝弱，不易更新，结果部位不稳定，大树内膛易光秃。结果部位易外移，产量中等，是优良的授粉品种之一。
树体高大，树姿开张，冠内枝条较稠密，主干灰褐色，树皮有丝状裂;多年生枝浅褐色至黄褐色，较光滑，1年生枝细长而柔软，易斜生或下垂，淡紫褐色或黄褐色，节间长2～3.5cm，茸毛多，皮孔稍稀，中大，圆形，灰白色;叶片中等大，深绿色，椭圆形长卵圆形，长7～9cm，宽4.5～5.5cm，叶基圆形至宽楔形，叶尖突尖，叶面有皱，叶背茸毛多，叶缘具粗而钝的复锯齿，侧芽凸起，花芽圆形，芽鳞茸毛极多，灰白色，每花序3～5朵花，腋花芽花朵数少，花蕾粉红色，盛开时花冠白色。
早黄的特征特性
本科概述(桑科)
乔木、灌木或木质藤木，皮部及叶内常有无节乳管，内有乳汁，稀草木。单叶，互
生，稀对生;托叶2，早落。花小，单性，成头状、荑 或隐头花序;萼片4(2);雄蕊4(1~6)，与萼片同数对生，花药在芽内内曲或直立;子房上位至下位，2心皮，1室，1胚珠，悬垂，花柱常为2。聚花果或隐花果、单果为瘦果、核果或坚果，通常外被宿存肉质花萼。
本科60属，1000余种，主产热带及温带地区。我国有16属，150种;新疆栽培2(无花果属、桑属)属3种(无花果、黑桑、白桑[1] )。
本属概述
本属我国有120多种，多产南方各省区，新疆仅栽培1种。
无花果：落叶乔木或灌木。小枝粗壮，无毛。叶掌状3~5裂，稀不裂，长10~20厘米，长宽几乎相等，基部心脏形，具掌状叶脉，裂片通常倒卵形，顶端钝，有不规则齿，两面粗糙，被硬毛，叶柄长2~5厘米，隐头花序单生叶腋，梨形，成熟时带绿色或褐青莲色，可食。
富贵菜的特征特性
每100克食用部分含蛋白质1.67克、脂肪0.18克、总酸0.08克、粗纤维0.79克、干物质6.6克、还原糖0.35克、维生素C11.0毫克、氨基酸总量1.51克、铁0.9毫克、钙91.7毫克、锌0.22毫克。富贵菜味淡，性寒，具清热解毒、止血、凉血等功效，可治疗急性结膜炎、小儿高热、心肺积热等。
特征特性
编辑
株高30～40厘米，直根系，主根肉质，侧根多。茎直立、肉质、基部紫色带绿，嫩茎浅绿色、具浅棱，被短柔毛或无毛，分枝力强。叶为单叶，互生，肉质，椭圆形或卵形，长10～12厘米，宽4～6厘米，边缘有粗锯齿，叶面绿色，叶背浅绿色，两面被白色干膜质茸毛。
头状花序，完全花，金黄色。果实为瘦果，圆柱形，成熟时深褐色，冠毛白色。在广州只开花，不结籽。
富贵菜耐热喜湿，又能耐寒、耐旱。生长适温为20～30℃，能忍受3℃的低温，在广州能安全越冬。喜阳光充足，也能耐阴，在阳光充足下生长健壮。
水红菱的特征特性
分枝性中等。菱盘开展度40厘米左右。采收时有叶40片左右。叶片较小，长5.6厘米，宽7.7厘米，菱形，青绿色，近叶柄处为紫红。叶面、叶柄及茎均为褐红色，叶柄长22厘米。花白色，萼片较长。菱盘在下方，单个菱盘结果7～8个。果实具4个角。肩角细长平伸，腰角略向下斜伸，果高2.8厘米，宽3.2厘米，鲜红色，单个重14克，每公斤50～70个。质脆嫩多汁，味甜，品质优良。早熟，供应期长。不耐深水，不抗风浪，只适于浅水栽培。亩产500公斤左右。
③栽培要点。当地在4月上旬播种，7月中旬至10月上旬采收嫩菱。
④适宜范围。适于江、浙一带种植。
黑美人花的特征特性
“黑美人”是由法国引入的“美人”梅，经过不断嫁接繁殖，在繁殖群体中发现一株植株低矮，叶色更紫的个体而获得。“黑美人”植株偏矮生而向外扩展，树冠不正空心扁圆形。枝干褐黑紫色，多直上，皮孔中多、中密;大枝色同干;小枝中粗，紫褐色，多平伸或伸出，罕直上，略有枝刺。
着花状态中疏至中密;多1朵生于各类花枝上，而以中花枝、短花枝为主，罕2朵。花期4月9日开40%-80%(北京);花径：3.0(2.3-3.8);花蕾卵形，水红，无中孔;花态浅碗形，瓣层层疏叠。花色正面淡至极浅紫堇，反面同色，而以淡紫堇为多。花瓣17.5(15-20)+(0-2♂)。萼片均5，略反曲至反曲，淡绿而大部为淡绛紫所掩，花被丝托略扁钟形。
雄蕊辐射而偏直立，短于瓣，花丝呈淡酒红色;雌蕊多1，罕2，高于雄蕊，多发达，花柱淡酒红色。花心正常。“黑美人”与对照品种“美人”梅相比植株低矮，树冠张开，叶色灰紫。“黑美人”喜土壤湿润排水良好，光照充足，适宜在冬季最低温度-25℃以上的地区，露地或室内栽种。
大米和粳米的区别
大米是水稻果实经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。
水稻主要分籼稻和粳稻。
籼稻的米粒淀粉粘性较弱，胀性较大，谷粒狭长，颖毛短稀，叶绿、色较淡，叶面多茸毛，耐肥性较弱，叶片弯长，株型较松散，并有耐湿、耐热、耐强光、易落粒和对稻瘟病抵抗性较强等特征特性。
粳稻的米粒淀粉粘性较强，胀性较小，谷粒短圆，颖毛长密，叶绿、色较浓，叶面较光滑，耐肥性较强，叶片短直，株型紧凑，并有耐寒、耐弱光、不易落粒和对稻瘟病抵抗性较弱等特征特性。
籼米和粳米统称大米。
番茄的生物学特征特性
番茄根系发达，育苗移栽后主要根群分布在20厘米～30厘米土层中，横向伸展二米左右。茎蔓性或半蔓性，基部木质化，易生不定根。高60厘米～120厘米，一般行支架栽培。单叶深裂，呈7～9个奇数裂片。花黄色，一般每一花序有5～7朵花，呈总状或复总状花序，自花授粉，天然异交率在4%以下。
浆果的果皮及胎座是食用部位。果实的颜色有红、黄、粉红等色。种子黄褐色，扁卵形，具灰白色茸毛，千粒重3克左右，发芽年限4～5年。
番茄开花结果可分为有限生长和无限生长两类： 有限生长类型也称矮蓬种或自封顶类型，主茎6～7张叶片开始着生花序，以后每隔1～2张叶片着生一个花序，主茎着生3～4个花序后，顶芽形成花序，不再继续向上生长，侧枝也同样方式自行封顶。这一类型植株较矮，生长期短，开花结果集中，适于早熟栽培，如北京早红等品种。
无限生长类型也称高蓬种，主茎8～13张叶片开始着生花序，以后每隔3～4张叶片着生一个花序，主茎能不断往上生长，侧枝也同样不断往上生长。这一类型植株高大，生长势强，生长期长，开花结果迟，多数属于中、晚熟品种，如强力米寿等品种。
番茄喜温，怕冷，不耐高温，遇霜冻即死。种子发芽以 25 C～30 C最为适宜。生长期间白天以20 C～26 C、夜间以15 C～17 C最好。35 C以上茎叶生长细小，花器发育异常，授粉不良，并引起落花落果。5C时停止生长，1C～2C时有冻害。
番茄属短日照蔬菜，但经人工长期栽培品种对光照要求已经不严，只要温度适宜，四季均可栽培。较强的光照有利于番茄生长。番茄以果实为产品器官，要求有较多的磷、钾肥料。前期茎叶生长要求有较多的氮肥，在果实膨大期要求较多的磷、钾肥料，对钾的需要量特别大。番茄植株体内氮、磷、钾的含量约为1：1：2。番茄叶面积大，耗水多，土壤湿度应保持田间最大持水量的50%～90%，空气湿度不宜过大，否则会引起病害。
莙荙菜的特征特性
1.植物学特征
根系发达。茎短缩。叶片肥大，卵形或长卵形，叶面皱缩或平坦，有光泽，叶色浅绿、深绿或紫红。叶柄及叶脉有奶白、绿色、红色或紫红色，肥厚多肉。花白色，复总状花序。聚花果。内含2～3粒种子。种子肾形，种皮棕红色有光泽。种子千粒重100～160克，使用年限3～4年。
2.对环境条件的要求
性喜冷凉湿润的气候。但耐寒及耐热力均较强。种子在4～5℃下能缓慢发芽，最适发芽温度18～25℃。低温、长日照有促进花芽分化的作用。生长期需要充足的水分，但忌涝。适宜中性或弱碱性、质地疏松的土壤。耐肥，耐碱。空气中二氧化碳浓度提高对莙荙菜有增产的作用。
早玛瑙的特征特性
植株生长势中等偏弱。嫩梢绿色，带浅褐色，无绒毛。幼叶绿色，带浅褐色，上表面有光泽，下表面无绒毛。成龄叶片心脏形，中等大，绿色;上表面无皱褶，主要叶脉花青素着色深;下表面无绒毛，主要叶脉花青素着色弱。叶片、5裂，上裂刻深，基部U形;下裂刻较深，基部U形。锯齿双侧直形，较锐。叶柄洼开张椭圆形，基部u形。叶柄短，红色。新梢生长半直立。卷须分布不连续，中等长，2分叉。新梢节间背侧绿色具红色条纹，腹侧绿色。冬芽花青素着色浅。节间中等长，中等粗。两性花。二倍体。
隐芽萌发力较强，结果枝占芽眼总数的45.4%～52.5%，每果枝平均着生果穗数为1.5～1.7个。隐芽萌发的新梢和夏芽副梢结实力均强。早果性好，正常结果树一般产果2 930.4kg/hm23.0m×1.5m，单壁篱架)。抗寒性较强，抗旱、抗涝和抗高温力中等，抗灰霉病、穗轴褐枯病力较强，抗白腐病、霜霉病、炭疽病、黑痘病、白粉病力中等。常年未见虫害发生。
青菜的种类和做法
青菜按其叶柄颜色不同有白梗菜和青梗菜两种。白梗菜，叶绿色，叶柄白色，直立，质地脆嫩，苦味小而略带甜味。青梗菜，叶绿色，叶柄淡绿色，扁平微凹，肥壮直立，植侏矮小，叶片肥厚。质地脆嫩，略有苦味。
我们经常吃的青菜种类有：生菜、油麦菜、空心菜、皇帝菜、白苋菜、紫苋菜、菜心、奶白菜、包菜、春菜、雪里红、菠菜、娃娃菜、香菜、花菜、耶菜、豆苗等。
人们经常吃的三种青菜
小白菜
小白菜
特征特性：耐热小白菜新品种。优质的高品菜。
栽培要点：春夏季可作菜秧栽培，移栽栽培每亩产量可达1500～2000公斤。
适宜范围：在全市范围内种植。
苏州青
苏州青
特征特性：植株直立，较矮。叶色深绿，叶面光滑，有光泽，叶柄绿色。
栽培要点：春夏季可作菜秧栽培上市，秋季育苗移栽可长大菜上市。
适宜范围：在全市范围内种植。
矮脚青
矮脚青
特征特性：株高29.5厘米，株型直立，叶椭圆型，叶色黄绿。
栽培要点：夏季可作菜秧栽培。
适宜范围：在全市范围内种植
清热除烦，行气祛瘀，消肿散结，通利胃肠。主治肺热咳嗽，身热，口渴，胸闷，心烦，食少便秘腹胀等病症。