冬枣什么时候吃最好
冬枣什么时候吃最好
冬枣果实含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素,有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能,对于高血压、动脉粥样硬化病症有疗效,有防癌之功效。营养价值为百果之冠,有“百果王”之称。沾化冬枣含糖量34%,含酸量0.47%,含维生素C303mg/100g。
冬枣鲜食可口、皮脆、肉质细嫩品质极佳,是至今北方落叶果树中的高档鲜食品种;成熟后落在地上能开裂;汁多无渣,甘甜清香;可溶性固形物35-38%,肉厚核小,可食率达96.1%。
冬枣除了含有丰富的维生素C和维生素P,还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素,对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性,抗动脉粥样硬化很有益;冬枣中还含有芦丁成分,芦丁是治疗高血压病的有效药物,故对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病症的防治有很大帮助。
每年8、9月吃冬枣最好。但是要注意冬枣的副作用：
1、经常空腹吃有可能得胃结石、不应和动物肝脏同时食用、不宜与维生素同时食用、不宜和黄瓜或萝卜一起食用。
2、最好不要用水煎煮;食用冬枣后,不要马上吃高蛋白食品、服用退热药时禁忌食用、服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用。
冬枣发苦是怎么回事
冬枣如果还没有完全成熟就摘下来卖了，吃起来就不会很甜，水分也不足，而且外皮还会有股青涩的苦味。
如果冬枣吃起来甜，甚至是甜到发苦，那么极有可能是买到了糖精枣。将未成熟的青枣放入热水中焯一下，冬枣立刻就能催熟变红，然后再将变红的枣子放在糖精水里浸上几个钟头，枣子就变得又红又甜了，甚至会甜到发苦。
这种糖精枣吃多了对健康不利，而且也不易保存。
冬枣有苦味是什么原因
视情况而定。
1、没有成熟：现在一些果农为了方便冬枣运输，会在冬枣还只有7-8成熟的时候就将其摘下，所以如果摘下来时间较短的话，冬枣还没有完全成熟，吃起来就会有发苦的味道。
2、浸泡糖精：现在冬枣吃起来都比较甜，有一些不良商家会将不甜的冬枣浸泡在糖精中，这样虽然能提高冬枣的甜度，但如果浸泡时间过长或糖精浓度过高的话就会使冬枣吃起来有发苦的味道。
3、腐烂变质：当冬枣储存不当或储存时间过长受到细菌感染，出现腐烂变质的情况时，也会使冬枣吃起来发苦。
冬枣太甜可以吃吗 冬枣太甜吃多了好吗
自然成熟的冬枣，吃多了会导致糖分、热量摄入过多，引发消化不良和腹胀等问题，但不会危害健康。但如果是泡糖精水的冬枣吃多了，导致糖精钠摄入过多，轻则影响肠胃消化吸收，使食欲减退，严重者会造成急性出血及多脏器损害等，引发恶性中毒。
冬枣什么时候成熟 冬枣怎么挑选
1、看颜色。挑选冬枣时要选择果皮色泽自然过渡，青、黄、红三色间杂分布的枣，若是果实上青红两色界限特别分明，或者是完全变红，没有青色或黄色，这样的多为糖精枣。
2、摸表皮。好的冬枣果皮饱满、圆润，摸起来细嫩有弹性，若是其果皮有褶皱或者有溃烂的话，则表示是保存时间过久或保存不当引起。
3、尝味道。挑选冬枣最直接的方法就是尝一下冬枣的味道，好的冬枣吃起来皮薄肉甜，果实细嫩，丝丝入味；而如果冬枣吃起来皮甜肉不甜，或者甜味特别重，重到发苦的话，则多表示是糖精枣。
冬枣哪个品种最好 尝味道
尝一尝冬枣的味道是最直观的挑选方法，如果冬枣吃起来甜味浓且内外甜度一致，汁水多，口感脆的话，则表示是自然成熟的新鲜冬枣；若是冬枣的果皮甜过果肉，后味微苦，或清洗过的水也有甜味的话，则多是糖精枣，不宜挑选。
怎样挑选冬枣
主要看冬枣表面的颜色，冬枣是红绿相间的，红枣的面积稍大一点，可能三分之二红色，三分之一绿色，这样的冬枣最好吃。
冬枣非常脆，含很多汁液，重量上比较压手，如果冬枣能轻松捏软，这样的冬枣已经坏了。
如果冬枣吃起来外面是甜的，里面不甜的话，这样的冬枣就是用糖水浸泡过的，它的甜味渗透不到最里面，而冬枣自然成熟、香甜，吃一口，全身的果肉都甜。
一般冬枣表面是圆滑的，摸起来不会坑坑洼洼，也不会有皱纹。如果冬枣它的表皮有很多皱褶，这样冬枣不新鲜，流失了水分，吃起来味道会大打折扣。
冬枣一天吃多少
冬枣虽好，但也不适合多吃，冬枣食用还是要适量。一天吃冬枣的量不宜超过100克，10颗左右即可。冬枣吃多了会有很多副作用，冬枣中果胶及纤维素含量较高，若是一次食用过多，大量堆积在肠胃内，加重消化系统的负担，导致消化不良、腹胀、便秘等。
冬枣会不会发胖 吃冬枣会胖吗
冬枣吃多了会胖。100克冬枣的热量跟100克米饭（116 kcal / 100 g）的热量差不多，而100克冬枣大约就是中等个头6、7颗的样子，很容易吃过量。
冬枣一天吃多少最好
一般建议一天不超过100g。
冬枣虽好，但也不适合多吃，冬枣食用还是要适量。一天吃冬枣的量不宜超过100克，10颗左右即可。冬枣吃多了会有很多副作用，冬枣中果胶及纤维素含量较高，若是一次食用过多，大量堆积在肠胃内，加重消化系统的负担，导致消化不良、腹胀、便秘等。
冬枣一次吃多少合适 冬枣发苦是怎么回事
一般新鲜成熟的冬枣吃起来口感非常的甜，如果吃起来带苦味的话，很可能是因为冬枣的成熟度不够而引起的，这时候建议将冬枣放熟一段时间再吃。
很多黑心商贩为了让不够成熟的冬枣卖相更好会使用精水泡冬枣，这样就会使得冬枣皮发红，但糖精用量过多的话就会使得枣子甜的发苦。
脆冬枣吃了会发胖吗
脆冬枣吃多了很容易发胖。
因为脆冬枣经过油炸，所以热量极高，吃多容易堆积脂肪，若是加上当日其他食物的摄入量，更加容易引起发胖。虽然冬枣的热量仅为105大卡，但是脆冬枣经过油炸，所以吃脆冬枣多多少少会长胖的。
冬枣吃起来发苦是怎么回事 冬枣不甜怎么吃
如果冬枣不甜的话，建议用其它食用方式来增加冬枣的甜味比较好，例如将冬枣搭配冰糖、蜂蜜甜食一起吃就是很好的方式，冬枣洗净切片后与甜食一起吃，增加甜味的冬枣吃起来就会比较好吃，或者用冬枣片煮粥也是不错的。
冬枣发苦是怎么回事
冬枣味道发苦考虑是还没有完全成熟就摘下来卖了，这样的青冬枣吃起来不会很甜，水分也不多，外皮也会有股青涩的苦味。
除此外，冬枣吃起来先甜后发苦的话，那么有可能是买到了糖精枣，糖精枣是指不法人员将低档、品质不好的冬枣浸泡在糖精水中，从而增加甜度、改善色泽、提高身价，然而糖精不允许使用在新鲜水果中的。