吃辣椒腹泻是怎么回事
吃辣椒腹泻是怎么回事
吃了辣椒为啥腹泻?
辣椒之所以尝起来火辣辣，是因为里面含有辣椒素类物质，这是一个小家族，里面包含8种以上的化合物，其中辣椒素和二氢辣椒素这两种约占95%。尤其辣椒素这位“暴君”生理活性最强，它的特点是不能被我们的消化道分解代谢，所以不难理解如果吃进去的辣椒太多，这些辣椒素就会刺激胃肠道，不仅让我们的胃肠有种有火烧火燎的感觉，且还会促进胃肠道不断地蠕动，直到肠道要通过腹泻把这过多的辣椒素排出体外才感觉到舒服一些。于是这些不能被分解的辣椒素只好“原样进原样出”，在排出的时候还会让屁股上如同抹上了一把辣椒面，同样灼烧难耐。
辣椒还要不要吃了?
看到这，很多人打退堂鼓，还能不能愉快地吃辣椒了呢?其实，辣椒几乎是最有争议的一种调味料。有的人说辣椒对胃不好，有的人却反驳辣椒保护胃。事实是，辣椒素对胃肠道的刺激表现为双重效果。一方面可以增进食欲、促进消化，还能辅助治胃寒、胃胀等慢性胃病;同时，也可以加重某些消化道疾病如口腔溃疡、便秘、痔疮等。所以，对胃溃疡和胃炎，现在倾向认为，辣椒摄入如果能适量，则对促进溃疡的愈合有好处，但摄入过量则未必有益。
再说，对于美容是否有益，辣椒也是颇有争议。辣椒素可使皮肤毛细血管扩张，改善血液循环，对改善因年龄增长和营养不足而致的皮肤问题大有帮助，故有辣椒可美容之说，如此可以解释那些土生土长的“辣妹子”往往有着骄人的皮肤。但如果是粉刺、痤疮、湿疹等皮肤问题，辣椒则有害无益了。
对于正常人而言，适量吃辣椒也未尝不可，不要过量是关键，否则即便不刺激胃肠，不长粉刺，腹泻、灼烧倒是大有可能。当然，那些想要去尝试被辣椒辣到腹泻是何等感觉的小伙伴们，还是就此罢休为好，那不是一种幸福的滋味。
有没有解辣之术?
很多朋友在猛吃一顿辣味美食之后，辣到极致，幻想着有没有一种食物吃进去可以与辣椒素中和一下，将它的火热势头降低?其实，答案是比较令人失望的，一旦吃辣椒下肚之后，除了人体自身的“腹泻”作自我保护之外，好像没有更好的解辣妙招了。不过对于还停留在嘴里灼烧口腔的辣椒素，倒是有一些办法缓解。
一些以辣为特色的餐馆往往出售清凉的酸梅汤，很多吃货朋友们也往往会同时点一杯酸梅汤以防万一。其实酸梅汤并没有对辣椒素有真正的清除效果，只不过让口腔的温度降低，对味觉的敏感度降低;再就是通过大量水把辣味冲淡了不少而已，其实真正解辣还有更好的妙招。
因为辣椒素是脂溶性的，而非水溶性的。所以你可能灵机一动也想到了，含有油脂或者酒精的物质有望达到溶解辣椒素的目的，而实现解辣的目的。所以吃火锅、麻辣烫被辣到了，喝酸梅汤还不如直接喝一口橄榄油、香油或牛奶(含有脂肪)或啤酒漱一下口，然后吐出来效果更快更聪明呢。尤其是喝橄榄油等食用油的方法更给力，口腔中的大部分辣椒素可以跟随油脂清理出口腔，治标治本。
辣椒真能减肥吗
★关于辣椒素的传言：
辣椒素可以促进神经传导物质和肾上腺素的分泌，肾上腺素通过发汗，燃烧脂肪，能起减肥作用。
的确，辣椒能使皮肤发红、发热，起到加快局部代谢作用，但这种效果无法持久，自然达不到减肥功效。关于辣椒素的传言，至今尚无科学依据。
★误区：多吃辣椒可开胃
其实，过度吃辣不仅破坏神经末梢的感觉，使胃肠黏膜损伤，还会引起慢性炎症，出现呕吐、痉挛、疼痛及腹泻等现象。过度吃辣还可能引起消化道出血，或者诱发溃疡。
★温馨小贴士：哪些人不宜吃辣椒?
患有心脑血管疾病、高血压、慢性胃炎、胃溃疡、食管炎、慢性胆囊炎、胆石症、慢性胰腺炎、痔疮、便秘、红眼病、角膜炎、肾病、甲亢等疾病的患者、正在服用中药的患者及产妇、孕妇都不适合吃辣椒。
何种情况下不能吃辣椒
辣椒是生活中一种很常见的调味品，可以增加胃口，而且据我的经验，我感觉吃辣椒就和抽烟喝酒一样，是会上瘾的。但是并不是每一个人在任何情况下都适合吃辣椒，为了我们的身体健康，大家就要注意了，在以下情况下是不适合吃辣椒的。
1首先是患有慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的病人，是不适合吃辣椒的。这是因为辣椒素的刺激很大，可能导致胃粘膜充血水肿、糜烂、胃肠蠕动剧增，而引起腹痛、腹泻等症状，同时也影响消化功能的恢复。 所以患有胃病又喜欢吃辣的朋友就要注意了，吃辣椒可能会加剧身体的病痛。
2患有痔疮的病人，是不适宜吃辣椒的。辣椒素的刺激，可以加重痔疮，甚至形成肛门脓肿。另外辣椒又可加重便秘，使痔疮变重。
3产妇、孕妇不宜食用辣椒。吃辣椒不仅可能出现口舌生疮、大便干燥的症状，也可能因为哺乳婴儿使婴儿患病。所以好多宝宝的身体状况，和妈妈的饮食是有很大关系的。
4瘦人不宜吃辣椒。可能很多人对此感到很诧异，辣椒可以增大人的胃口，瘦人不应该多吃辣椒而促进饮食吗?我原先也是这么认为的，但是这样就大错特错了，因为瘦人常有咽干、口苦、烦燥易怒的症状，所以如果食用辣椒，不仅加重上述症状，而且容易导致出血、过敏和炎症。
注意事项：即使是正常人也不宜长期食用辣椒。据有关资料显示，在食管癌、胃癌患者中，长期食用辣椒的人，占有相当大的比例。所以，辣食虽美味，当适可而止。
减肥期间可以吃辣椒吗
减肥期间可以吃辣椒。
减肥期间辣椒可以适当的吃点辣椒，具有帮助减肥，促进脂肪燃烧的作用，不能吃太多，适当的辣椒具有促进血液循环、美容养颜的作用，但是如果过多食用辛辣的刺激食物，就可能会导致胃痛、腹泻、内分泌失调等症状。过多的吃辣椒会导致增加食物、进食过多，引起肥胖。
冬天怕冷吃什么好 辣椒促进新陈代谢
冬天吃辣椒能促进新陈代谢，有助暖身，对受寒导致的腹痛、腹泻有缓解作用；辣椒还可以促进消化液分泌，增进食欲，手脚发凉、容易贫血的人可以适当多吃。
注意事项：吃辣要量力而行，不能吃辣的人，在炒菜中加点红辣椒或青辣椒丝、剁辣椒即可。冬天过于干燥，嗜辣的人也别大量吃，吃辣汤火锅、毛血旺等，一个月别超过三次。有胃溃疡、痔疮等疾病的人要慎吃辣椒。
孕妇吃辣椒对胎儿有什么影响 孕妇吃辣椒注意事项
1、孕妇可适量吃辣椒，但一次性不能吃太多，也不能空腹食用，因为这可能引起子宫不适，对胎儿健康不利。
2、临产前的孕妈妈不能吃辣椒，以免间接引起子宫破裂，子痫等症状。
3、有胃溃疡，痔疮，食管炎，高血压，或阴虚火旺的孕妇不要吃辣椒。因为太多的辣椒素会刺激肠胃粘膜，引起胃疼，腹泻，病导致肛门产生烧灼刺痛感。
4、市场上出售的经过加工过的辣椒酱中大多数含有亚硝酸胺盐和防腐剂，孕妈妈最好不要吃，以免影响自身和宝宝健康。
吃多了辣椒的坏处 引起腹痛腹泻
辣椒所含有的刺激性成分进入肠胃后对胃肠粘膜的刺激性很大，过多的食用辣椒，可疫情胃肠粘膜过度充血，胃肠蠕动加速而产生腹痛、腹泻。
辣椒的功效与作用
1、吃辣椒可以补充维生素
辣椒中的维生素种类很多而且含量较高，比如维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、维生素K、胡萝卜素和叶酸等，辣椒里面全都有。此外，吃辣椒还可以补充钙和铁等矿物质元素。
2、吃辣椒能开胃消食
辣椒的辣味能刺激消化液分泌，从而起到促进消化和增加食欲的作用。
3、吃辣椒能驱寒暖胃
吃辣椒还有驱寒暖胃的作用，冬天吃点辣椒身上马上热呼呼的，胃寒的朋友适当吃点辣椒也有不错的食疗功效。对于因受寒而引起的呕吐、腹泻或肚子疼等症状，适量吃点辣椒也有很好的缓解作用。
4、吃辣椒能促进血液循环
吃辣椒之所以具有驱寒的功效，这和辣椒能促进血液循环是分不开的，而良好的血液循环是身体健康的极大保障，还能改善怕冷，以及防治冻伤和血管性头疼等疾病。
5、吃辣椒有美容的作用
吃辣椒不仅能促进血液循环，还能刺激体内激素的分泌，而良好的血液循环能带走体的毒素，激素的正常分泌则能养护皮肤，两者都是美容养颜必不可少的关键要素。也有朋友认为吃辣椒会长痘痘，其实这并不是辣椒本身的问题，只能说你个人的体质不适合吃辣椒而已。
胃炎的饮食禁忌
宜常服酸牛奶
慢性胃炎的常见症状之一是腹胀、腹泻。有的患者服药治疗效果不明显，而服用酸牛奶后，症状就很快消失。一旦停用酸牛奶，腹胀腹泻的症状又重复出现;再服酸牛奶，症状又消失。因此，慢性胃炎患者宜服酸牛奶。酸牛奶是经过发酵处理的牛奶，它不仅保持原有营养，而且还含有丰富的乳酸菌、乳糖酶、乳酸等，有助于消化，对慢性胃炎是非常适宜的。
避免吃辣椒
有人对200名健康人用胃镜进行了检查，并调查了他们的饮食习惯，其中有126人喜食辣椒，73人不吃辣椒。胃镜检查结果是不食辣椒者胃炎的发病率明显低于喜食辣椒者，尤其是浅表性胃炎的发病明显为低。因此有慢性胃炎的病人，最好不要吃辣椒。
吃辣椒的好处与坏处 吃辣椒的坏处
辣椒是刺激性很强的食物，会刺激肠胃道，加重痔疮疼痛出血症状，有痔疮的人最好不吃辣椒。
辣椒味辛，性热，多吃容易上火，凡阴虚火旺、咳嗽、咯血、吐血、便血、目疾、疮疖的病人不宜吃。
虽然适当吃辣椒有助于强健肠胃，但是本身有肠胃疾病者并不适合吃辣椒。因为辣椒素会刺激黏膜充血水肿，加速肠胃蠕动，加重胃痛、腹泻症状。因此，有慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的不宜吃辣椒。
辣椒会刺激胃酸分泌，易造成胆囊收缩、诱发胆绞痛，本身患有慢性胆囊炎的患者，应该禁止食用辣椒，以免诱发胆绞痛。
辣椒吃太多会引起痔静脉充血和水肿，导致疾病恶化，诱发肛门脓肿，因此容易导致大便秘结。很多人吃辣椒后感觉肛门热辣辣的，似乎被火烧过一样，还有些隐隐的疼痛。这是辣椒素受体向大脑传递的一种被烧灼的感觉，肛门上的辣椒素受体被激活的时候，就会有火烧火燎的感觉。
辣椒刺激性较大，不但会诱发疼痛，还会刺激溃疡面，使其进一步扩大，久病不愈。
孕妇可以吃辣椒吗 孕妇吃辣椒的注意事项
食用过量的辣椒会危害人体的健康。因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜，引起胃疼腹泻并使肛门]烧灼剌疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。因此，凡患食管炎、胃溃疡以及痔疮等病者均应少吃或忌食辣椒。辣椒是大辛大热之品，患有火热病症或阴虚火旺、高血压病、肺结核病的人也应慎食。
孕妇则更应慎食辣椒。这是因为辣椒中含有麻木神经的物质，会对宝宝的神经造成影响，所以孕妈咪们在食用辣椒时，一定要注意不可以吃辣椒时吃到让口腔发麻，适量的食用即可。在吃辣椒时,只要掌握口腔是否感到麻木的原则,孕妇们就能安心吃辣了。
腹泻不能吃什么食物 辣椒
辣椒很显然会加速对肠道的蠕动，有可能加剧你的腹泻，同时也容易引起一些腹胀以及烧灼的感觉。再加上腹泻本来就会使得你比较衰弱，非常强的刺激也有可能引起不适。
孕妇可以吃辣椒吗
孕妇要适度吃辣椒
准妈妈并不一定要绝对禁止吃辣椒，但一定要适量，以免刺激肠胃，引起便秘、血流量加快等。
孕期由于增大的子宫对消化道有压迫，所以准妈妈很容易便秘,如果吃辣椒，尤其是干辣椒太多,更容易加重大便干燥。如果便秘就得用力屏气,腹压就会随着加大,从而使子宫、胎 儿、血管局部受挤压导致供血不足,容易引起血压增高、流产、早产或胎儿畸形。如果准妈妈临产吃辣椒,可间接地引起子宫破裂、子痫等。如果属于前置胎盘的妈妈要绝对禁止吃辣椒。
孕妇吃辣椒的注意事项
食用过量的辣椒会危害人体的健康。因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜，引起胃疼、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。因此，凡患食管炎、胃溃疡以及痔疮等病者均应少吃或忌食辣椒。辣椒是大辛大热之品，患有火热病症或阴虚火旺、高血压病、肺结核病的人也应慎食。
至于孕妇则更应慎食辣椒。这是因为辣椒中含有麻木神经的物质，会对宝宝的神经造成影响，所以孕妈咪们在食用辣椒时，一定要注意不可以吃辣椒时吃到让口腔发麻，适量的食用即可。在吃辣椒时，只要掌握口腔是否感到麻木的原则，孕妇们就能安心吃辣了。
此外，辣椒会引起便秘、加快血流量等不良效应。孕期时，由于增大的子宫对消化道有压迫，所以准妈妈很容易便秘。但如果吃辣椒，尤其是干辣椒太多，更容易加重大便干燥。如果便秘就得用力屏气，腹压就会随着加大，从而使子宫、胎儿、血管局部受挤压导致供血不足，容易引起血压增高、流产、早产或胎儿畸形的不良现象。如果准妈妈临产吃辣椒，可间接地引起子宫破裂、子痫等。因此，准妈妈在临产或者便秘的时候，就要注意，不要随便吃辣，以免造成不良的影响。
孕期可以吃辣椒吗 孕期吃辣椒要注意什么
临床前的孕妈妈不要吃辣椒，以免间接引起子宫破裂，子痫等症状。
有胃溃疡，痔疮，食管炎，高血压，或阴虚火旺的孕妇不要吃辣椒，太多的辣椒素会刺激肠胃粘膜，引起胃疼，腹泻，病导致肛门产生烧灼刺痛感。
辣椒素减肥
又到冬季，减肥自然成为爱美妈妈们的热点话题。“多吃辣椒可减肥”的观点，得到了很多妈妈的支持。辣椒真的具有减肥作用吗?
关于辣椒素的传言：
辣椒素可以促进神经传导物质和肾上腺素的分泌，肾上腺素通过发汗，燃烧脂肪，能起减肥作用。
的确，辣椒能使皮肤发红、发热，起到加快局部代谢作用，但这种效果无法持久，自然达不到减肥功效。关于辣椒素的传言，至今尚无科学依据。
误区：多吃辣椒可开胃
其实，过度吃辣不仅破坏神经末梢的感觉，使胃肠黏膜损伤，还会引起慢性炎症，出现呕吐、痉挛、疼痛及腹泻等现象。过度吃辣还可能引起消化道出血，或者诱发溃疡。
温馨小贴士：哪些人不宜吃辣椒?
患有心脑血管疾病、高血压、慢性胃炎、胃溃疡、食管炎、慢性胆囊炎、胆石症、慢性胰腺炎、痔疮、便秘、红眼病、角膜炎、肾病、甲亢等疾病的患者、正在服用中药的患者及产妇、孕妇都不适合吃辣椒。