孕9月营养食谱大全
孕9月营养食谱大全
红烧五花腩
营养:五花肉中富含蛋白质,脂肪,钾等营养,在临近预产期时吃些五花肉有助于储存体力,还有减缓水肿的作用。
用料:五花肉500克,葱段,姜块各适量,水淀粉,料酒,白糖,酱油,盐各适量,鸡精少许。
做法:1、五花肉清洗干净,切成小块,用少许拌匀。
2、锅中倒入适量的植物油,烧热后,下葱段,姜块爆香,倒入五花肉,加酱油,料酒,白糖,盐和适量的清水,烧开,撇去浮沫,小火烧至烂熟入味。
3、加入鸡精,用小淀粉勾芡,大火翻炒均匀即可。
冬菇扒茼蒿
营养:冬菇中含有丰富的维生素D,可以帮助准妈妈促进体内钙的吸收,茼蒿中的粗纤维有助于肠道蠕动,具有通便的功效。
用料:茼蒿400克,冬菇100克,葱白1段,蒜4瓣,料酒,水淀粉各1大匙,盐1小匙,香油5滴,鸡精少许。
做法:1、将茼蒿洗净切段,投入沸水中氽烫一下,沥干,将冬菇洗净,切成小片,葱切段,蒜切片。
2、锅置火上,放适量的油烧热,放上葱段,蒜片爆香,再放入冬菇,翻炒至断生,倒入茼蒿,加入料酒,盐,煸炒至熟。。
3、最后用水淀粉勾芡,淋入香油,加入鸡精炒匀即可。
产后营养食谱大全
营养食谱:菠菜玉米粥
营养:玉米有利尿作用,并能消除水肿,菠菜是养颜补血的佳品,两者搭配既能减肥瘦身,又不会影响产后妈妈的健康。
用料:菠菜100克,玉米糁100克。
做法:1、将菠菜洗净,放入沸水锅内氽烫2分钟,捞出过凉后,沥干水分,切成碎末。
2、锅置火上,加入适量清水,烧开后,撒入玉米糁,边撒边搅,煮至八成熟时,撒入菠菜末,再煮至粥熟即可。
芦笋炒肉丝
营养:这道菜既能美颜瘦身又能提高免疫力,还可促进乳汁分泌。
用料:青芦笋300克,瘦肉300克,酱油,盐和水淀粉各适量。
做法:1、将芦笋洗净,放入沸水锅中氽烫,稍软捞出切段,瘦肉切丝,加料酒,酱油,水淀粉腌15分钟。
2、锅置火上,先将肉丝过油,捞出后将油倒出,锅内留底油,放入芦笋翻炒,然后放入肉丝与芦笋同炒,并加入适量盐,酱油,水淀粉调味,炒匀盛出即可。
芹菜炒香菇
营养:芹菜含有利尿成分,可以帮助消除消肿,有利瘦身,还可帮助增进食欲,促进消化,对你及时吸收,补充自身所需营养,维持正常的生理功能,增强抵抗力都大有益处。
用料:芹菜400克,干香菇50克,酱油,米醋各5克,盐5克,淀粉10克。
做法:1、将芹菜洗净,剖开,切成长段,用少许盐拌匀,静置10分钟左右,用清水漂洗干净,沥干水备用,将香菇用温水泡发,洗净切片,将米醋,淀粉放入一个小碗里,加50毫升左右清水,兑成芡汁。
2、锅中加植物油烧热,下入芹菜煸炒2-3分钟,加入香菇,迅速翻炒几下。
3、点入酱油,淋上芡汁,大火翻炒,待调料均匀地粘在香菇和芹菜上,即可出锅。
孕中期食谱大全
孕中期食谱大全之一:孕4个月的食谱
为了配合胎儿骨骼和重要脏器发育的需要,孕妈妈应当多吃鸡蛋、胡萝卜、菠菜、海带、牛奶等营养品。
推荐营养菜:虾仁炒韭菜
特点:清香味美,补血养血。
孕中期食谱大全之二:孕5个月的食谱
怀孕近5个月的孕妇,每天膳食中必须保证钙1500毫克,维生素A300国际单位,胡萝卜素6毫克,维生素Cl00毫克。
孕中期食谱大全之三:孕6个月的食谱
这一段时期,孕妇容易发生便秘。为此,除了增加各种营养素外,还要多吃些富含纤维素和果胶的蔬菜,如芋头、蒜苗、鲜黄花菜、雪里蕻、香菜、油菜、韭菜、芹菜、大白菜等。
推荐营养菜:鱼香肝片
原料:猪肝250克,泡辣椒20克,葱25克,蒜15克,酱油15克,姜10克,盐2克,菜油150克,醋10克,绍酒10克,水豆粉30克,汤25克,白糖10克,味精1克。
做法:
①将猪肝切成长约4厘米、宽约3厘米、厚约0.3厘米的片,加盐及水豆粉(20克)码匀。姜、蒜去皮,切成米粒。葱切成葱花。泡辣椒剁成碎末。
②用1碗水豆粉(10克)、绍酒、酱油、醋、白糖、味精及汤对滋汁。
③炒锅置旺火上,下菜油,烧至七成热时,放进猪肝炒散后倒入泡辣椒、姜、蒜末。待猪肝炒伸展时,下葱花、烹滋汁,最后簸转起锅入盘。
特点:黄色金红,肝片细嫩,姜、葱、蒜味醇厚,最宜佐餐。
孕8月营养食谱大全
清蒸大虾
营养:大虾含有丰富的优质蛋白质,维生素A,维生素B,尼克酸及多种矿物质,营养丰富,能补肾健胃,补钙效果佳,有利胎宝宝顺利完成身体发育。
用料:大虾500克,高汤50克,葱姜各适量,香油10克,料酒,酱油各15克,醋25克,花椒少许。
做法:1、大虾洗净,去除须脚,摘除沙袋,沙线和虾脑,葱择洗干净,切条,姜洗净,一半切片,一半切末。
2、将大虾摆在盘内,加入料酒,味精,葱条,姜片,花椒和高汤,上笼蒸10分钟左右取出,挑去葱条,姜片,花椒,然后装盘。
3、用醋,酱油,姜末和香油调成汁,供蘸着吃。
香菇炖双耳
营养:香菇可以帮助准妈妈提高免疫力,促进新陈代谢,银耳,木耳都具有增强人体免疫力,润肠通便的功效,可以帮助准妈妈增强体质,缓解便秘。
用料:香菇40克,木耳,银耳各20克,鹌鹑蛋2个,鸡汤,葱段,姜片,盐,料酒各适量。
做法:1、将香菇,木耳,银耳用温水泡发(木耳若太大块,可撕成小块),拣去蒂及杂质后洗净。
2、起锅热油,下葱,姜炝锅,放入香菇,木耳,银耳加料酒煸炒片刻。
3、加入鸡汤,鹌鹑蛋,大火烧开后转小火煮至入味,加适量食盐即可。
孕9月营养补充食谱
1、鱼肉馄饨
营养分析:
鱼肉馄饨皮白肉红,质地滑嫩,鲜香可口。
制作方法:
1、将鱼肉剁成膏,加精盐0.5克拌和,做成18个鱼丸;砧板下放干淀粉,把鱼丸放在于淀粉里逐个滚动,使鱼九渗入干淀粉后有粘性,并用擀面杖作成直径7厘米左右的薄片,即成鱼肉馄饨皮。
2、将猪肉馅做成18个馅心,用鱼肉馄饨皮卷好捏牢。
3、旺火烧锅,放人清水1000克烧沸,下馄饨,用筷子轻搅,以免粘结。用小火烧到馄饨浮上水面5分钟左右,即可捞出。
4、在汤中加精盐和绍酒,烧沸后放入绿叶菜(韭菜、香菜均可),放入味精,倒人盛有馄饨的碗中,撒葱花,淋鸡油即可食用。
2、醋溜白菜
营养分析:
该菜味鲜而烫,醋味突出,宜于下饭。
制作方法:
1、莲花白(卷心白也可)除去老叶和梗,洗后切成约4厘米见方的片,加盐(l克)和匀腌约1分钟。
2、用碗将酱油、盐(1.5克)、醋、水淀粉等调成滋汁。
3、炒锅置火上烧热,下菜油烧至七成热时,下白菜炒熟,加汤(75克)烹下滋汁,将汁收浓起锅。
3、莲藕山药枸杞炖排骨
营养分析:
藕具有补脾养胃、补肺益肾的功效。枸杞具有滋补肝肾,养肝明目的功效,适合孕妈妈在天气物燥的时候食用。
制作方法:
1、猪肋排漂去血水沸水焯一下;莲藕、山药切块;生姜去皮切片。
2、砂煲中放入焯好的猪肋排,切好的莲藕、山药以及姜片,大火闷煮20分钟后,改用文火煨2小时,至莲藕熟透。
3、熄火后再加入泡好的枸杞焖15分钟,调入食盐,即可。
孕9月营养需求
孕9月主打营养素:膳食纤维
作用:防止便秘,促进肠道蠕动。
孕后期,逐渐增大的胎宝宝给准妈妈带来负担,准妈妈很容易发生便秘。由于便秘,又可发生内外痔。为了缓解便秘带来的痛苦,孕妈咪应该注意摄取足够量的膳食纤维,以促进肠道蠕动。全麦面包、芹菜、胡萝卜、白薯、土豆、豆芽、菜花等各种新鲜蔬菜水果中都含有丰富的膳食纤维。孕妈咪还应该适当进行户外运动,并养成每日定时排便的习惯。
营养补充
在本月中,必需补充维生素和足够的铁、钙、充足的水溶性维生素,以硫胺素最为重要。如在孕9月,硫胺素不足,易引起呕吐、倦怠、体乏,还可影响分娩时子宫收缩,使产程延长,分娩困难。铁摄入量不足,可影响胎儿体内铁的存储,产后易患缺钙性贫血。妊娠全过程都需要补充钙,但胎儿体内的钙一半以上是在怀孕期最后2个月储存的。如9个孕月里钙的摄入量不足,胎儿就要动用母体骨骼中的钙,致使孕妇发生软骨病。
孕妇特别要注意加强最后三个月内的营养,切忌偏食,并注意膳食内所含的营养素的合理搭配。
幼儿营养食谱大全
1-3岁幼儿营养食谱一:番茄鱼丸豆腐汤
主料:番茄240g、鱼丸150g、豆腐150g、泡发木耳50g
辅料:油、盐、小葱1颗、蒜3瓣
做法:
1、首先将豆腐切方块;木耳随意切几刀;番茄、鱼丸切小块;葱蒜切碎。
2、在汤锅里倒适量的油,下葱蒜,后接着下番茄炒至变色,再下木耳和鱼丸一起翻炒均,加盐和适量的开水。
3、待煮开水后便下豆腐,锅开调入芡粉沸腾可盛起,最后散点葱花即可。
小贴士:在起锅时调点芡粉,可让汤汁浓稠。
1-3岁幼儿营养食谱二:鲜虾蒸水蛋
主料:鸡蛋200g、鲜虾100g
辅料:香油、盐、葱、白开水适量
做法:
1、首先将虾去头去壳去虾线,用清水冲洗干净,加适量料酒去腥;鸡蛋磕开打散打匀过筛去掉蛋液泡沫。
2、然后加入鸡蛋液两倍的白开水打匀,放入盐,倒入上蒸锅的碗里,放入洗净的虾仁。
3、最后盖上保鲜膜,用牙签扎几个小眼,冷水入蒸锅,用大火蒸10-15分钟,根据各人口味淋香油、生抽、撒香葱碎即可。
小贴士:蛋液和水的比例约1:2。
1-3岁幼儿营养食谱三:高汤素丝面
主料:面条100g、鸡蛋1个、娃娃菜1棵、小油菜2棵
辅料:油、盐、小葱、浓醇高汤1支、香醋半勺、酱油、白糖、花椒油、香油、大蒜适量
做法:
1、首先将娃娃菜和小油菜洗净,每棵切成四瓣;小葱切碎;鸡蛋入冷水锅煮熟,剥壳切两半备用。
2、取一大碗,放入香醋、酱油、白糖、花椒油、香油和盐搅拌均匀,然后在炒锅内入适量油烧至五分热,下入蒜沫和小葱炒香,倒入大碗中。
3、同时在煮锅内入适量水烧开,把娃娃菜焯熟,后取出,往煮锅里挤入一支浓醇高汤,放入面条煮开,捞入大碗中。最后放入小油菜焯熟,把煮锅里的汤汁倒入大碗中即可。
小贴士:煮面条的时间可根据各家的火力决定时间。
孕5月营养食谱大全
番茄炒虾仁
营养:虾含有丰富的蛋白质及钾,碘,镁,磷等矿物质,而且肉质松软,容易消化,适合孕期食用,番茄富含维生素C,还具有生津止渴,健胃消食,清热解毒的功效。
用料:虾仁300克,番茄1个,料酒,白糖,水淀粉,盐各适量。
做法:1、虾仁洗净,放在碗内,加盐,料酒抓匀,用水淀粉上浆,番茄用开水氽烫,剥皮去籽,切成小丁。
2、锅中倒入适量油烧热,放入虾仁划散,变色后捞出。
3、另起锅热油,加入盐,白糖,虾仁,番茄炒匀,用水淀粉勾芡即可。
土豆烧扇贝
营养:不少准妈妈到了孕中期会出现蛋白偏低的情况,富含蛋白质的扇贝适合此期食用。
用料:扇贝6个,土豆1个,去核黑橄榄30克,香菜适量,黑胡椒粉,盐适量。
做法:1、去核黑橄榄切片,扇贝洗净,土豆洗净去皮。
2、把土豆放入炖锅的沸盐水中煮软,捞出后切碎,加入少许植物油,黑橄榄,香菜,盐,黑胡椒粉拌匀。
3、把扇贝放在碗中,加入橄榄油,盐和胡椒粉,然后,放在预热的烤盘上每一面约烤1分钟,倒入盘子中晾凉。
4、将土豆放入盘中,再将扇贝倒在土豆块上即可。
虾皮冬瓜丝
营养:此菜可提高身体免疫能力,有利于胎宝宝骨骼及神经系统的生长发育。
用料:冬瓜300克,虾皮50克,大蒜,大葱各适量,花椒,盐各适量。
做法:1、将冬瓜去皮洗净,切丝,虾皮浸泡洗净,蒜切末,葱切丝。
2、锅内加入植物油烧热,放花椒炝锅,下冬瓜,虾皮,葱,蒜快炒至熟。
3、加适量的盐调味即可。
孕6月营养食谱大全
白萝卜煲羊肉
营养:羊肉含蛋白质,维生素A和B族维生素,搭配萝卜能开胃健脾。
用料:白萝卜1根,羊肉200克,猪脊骨150克,猪瘦肉100克,葱花,生姜,枸杞各少许,盐适量,鸡精少许。
做法:1、先将猪脊骨,猪瘦肉,羊肉斩块,萝卜去皮洗净。
2、用沙锅重新装水大火煲滚,放入猪脊骨,猪瘦肉,白萝卜,羊肉,老姜,枸杞,煲3个小时,加盐,鸡精,撒上葱花即可。
炝瓜条海米
营养:海米富含钙质,黄瓜中含有胡萝卜素,可以为准妈妈补充适当的钙,促进胎宝宝身体发育,还具有预防便秘及水肿的功效。
用料:黄瓜300克,海米30克,姜丝少许,盐6克,花椒2克。
做法:1、将黄瓜去蒂,洗净切成条,加3克盐腌制几分钟,将腌出的水分沥干。
2、锅中倒入适量的油,烧热,下入花椒,炸至花椒稍糊,捞出花椒,油备用。
3、将海米,盐,姜丝放在黄瓜条中,浇入热花椒油,调拌均匀即可。
葱烧鲫鱼
营养:可去腥开胃,促进食欲,常吃鱼类还可以促进胎宝宝大脑的发育。
用料:鲫鱼1条(大约400克左右),小葱1把(100克左右)姜末,蒜片各适量,酱油,白糖,料酒,盐2克,鸡精各适量。
做法:1、鲫鱼宰杀后洗净,小葱洗净,每三四根一把打成结子,塞进鱼腹内。
2、锅中加油烧热,放入鲫鱼煎透,捞出来控干油。
3、另起锅加油烧热,下姜末,蒜片炒香,加白糖,酱油,料酒,盐和适量的清水烧开,把鱼放进去,用小火炖30分钟,加入鸡精调味,即可。
当归大枣鸡
营养:当归,红枣均可以补血,加入鸡腿肉一起吃,既能增加食物的滋味,还可以令食物兼具补钙,补蛋白,补血补铁的作用。
用料:当归10克,红枣6粒,鸡腿肉60克。
做法:1、先将鸡腿洗净,切块,放在开水氽烫一下。
2、把当归,红枣,鸡肉一起放在炖锅中。
3、炖锅中加入适量的水,盖上保鲜膜后隔水炖煮一个小时即可。
全面的孕妇营养饮食方案
女性在怀孕的时候,身体十分脆弱,因此营养要跟得上才行。下面,孕妇食谱大全给孕妈妈推荐怀孕一个月到怀孕十个月的食谱方案。
怀孕一个月,让你全面了解怀孕1个月孕妇的营养大全,以及怀孕1个月营养食谱的做法。怀孕1个月孕妇营养食谱及做法:香菇肉粥、莲子枸杞粥、肉末炒豌豆、花样式海鲜羹、醋熘土豆丝、山药鱼片汤、鲜奶四蔬。
怀孕两个月,提供怀孕2个月孕妇的营养食谱,以及怀孕2个月食谱大全做法。怀孕2个月孕妇重点是要增加食欲,补充营养,以保证胎儿正常发育的所需营养。怀孕2个月孕妇营养食谱做法大全:茄汁煎鸡排、萝卜炖羊肉、猪肝凉拌瓜片、五花东坡肉、百花豆腐、豆腐馅饼、砂仁鲫鱼汤、雪里蕻烧豆腐、白菜奶汁汤、冬笋焖鱼腩。
怀孕三个月,最全的怀孕3个月孕妇营养食谱,提供最全的怀孕3个月营养饮食做法。怀孕3个月孕妇营养食谱做法大全推荐:时椒酸菜炒肉片、酸菜炒牛肉、软烧仔鸡、什锦烧豆腐、咖喱牛肉土豆丝、凉拌五彩鸡丝、桂花肉、山药芝麻粥。
怀孕四个月,为你提供最全的怀孕4个月孕妇营养食谱,以及最全的怀孕4个月孕妇营养饮食做法。怀孕4个月孕妇营养食谱做法大全推荐:木耳青菜豆腐虾丸汤、菠菜煎豆腐、牡蛎粥、虾仁炒韭菜、蚕豆炒韭菜、蜜豆炒鱼柳、酸甜牛肉粒、糖醋莴笋。
怀孕五个月,提供怀孕5个月孕妇的营养食谱,以及怀孕5个月食谱大全做法。怀孕5个月孕妇营养食谱做法大全:芥菜蜜枣咸鱼头汤、羊肝菠菜汤、小烧什锦、炒素蟹粉、扒银耳、金针菇扒小棠菜、京葱炒肚丝、炒素蟹粉。第5个月的食谱怀孕近5个月的孕妇,每天膳食中必须保证钙1.5毫克,维生素a300国际单位,胡萝卜素6毫克,维生素cl00克。
怀孕六个月,孕妇及胎儿都需要一定数量的维生素。只有食入保持养分均衡的饮食,才能保证维生素的含量。怀孕6个月孕妇营养食谱及做法:果银耳、鱼香肝片、凉拌五彩素丝、橘味海带丝、青瓜炒火腿、鲫鱼丝瓜汤、栗子煲鸡翅。
怀孕七个月,让你全面了解怀孕7个月孕妇的营养大全,以及怀孕7个月营养食谱的做法。怀孕7个月孕妇营养食谱及做法:绿叶豆腐羹、春笋烧兔、红烧兔肉、茄汁海鲜肉饼、鱼吐司、双菇烩鸡片。
怀孕八个月,让你全面了解怀孕8个月孕妇的营养大全,以及怀孕8个月营养食谱的做法。怀孕8个月孕妇营养食谱及做法:鸭血豆腐汤、糖醋徘骨、荷包鲫鱼、莲子鸡头粥、蜜汁甜藕、银鱼豆芽、麻雀粥、七彩美味丁、时椒洋葱炒鹅胗、海带瘦肉汤……
怀孕九个月,必需补充维生素和足够的铁、钙、充足的水溶性维生素,以硫胺素最为重要。怀孕9个月孕妇营养食谱做法大全提供最全的怀孕9个月孕妇营养饮食大全及做法,怀孕9个月孕妇营养食谱做法大全为孕妇推荐:紫菜卷、莲藕山药枸杞炖排骨、胡萝卜炒鸡丁、猪骨萝卜汤、醋溜白菜、黄鱼羹、鱼肉馄饨、银耳老鸽汤、木耳炒茭白、健康牛肉烩。
怀孕十个月,保证足够的营养,满足宝宝生长发育的需要。怀孕十个月孕妇应坚持少吃多餐的饮食原则,多吃些含铁质的蔬菜,还要注意消化。怀孕十个月孕妇营养食谱做法大全为怀孕十个月孕妇提供最全的营养饮食食谱及做法大全。怀孕十个月孕妇营养食谱做法大全为您推荐:荔枝鸡翅、莲藕炖排骨、小米面茶、虾子海参、海参烧占肉、清汤慈笋、紫苋菜粥、肉饼酿元宝、窝蛋肉松烩菠菜。
怀孕时孕妇食谱更要以少食多餐为原则,每日进餐次数可增加为5次以上。这时候孕妈咪要控制脂肪和碳水化合物等热量的摄入,以免胎儿过大,影响顺利分娩。
痛经吃什么好
痛经食谱大全1、芹菜牛肉粥
首先我们需要准备芹菜120克、粳米100克,还需要准备的就是牛肉25克。然后加工的方法是把带根芹菜洗净,切末。牛肉洗净上锅当中蒸熟切成末。然后就可以把准备好的芹菜与粳米一同煮粥。待粥熟时加入熟牛肉末,稍煮即成。
痛经食谱大全2、黄芪当归粥
首先需要准备黄芪、当归、白芍、泽兰四种药物,还需要准备糯米100克、红糖5克。加工方法是这样的,首先需要把黄芪、当归、白芍、泽兰四味放进砂锅,然后就可以在其中多加水煎15分钟后取汁用。接下来就可以在汁中放米煮成粥,熟时放红糖煮化即可。经前7天早晚各喝一碗。
痛经食谱大全3、红酒苹果
首先我们需要准备红酒、苹果、冰糖三种材料。加工的方法是把苹果一只洗净去皮切片。接下来就可以把所有材料倒入煮锅中开火,煮好之后放温凉后食用。
痛经食谱大全4、雪莲子银耳杏仁羹
首先我们需要准备雪莲子、杏仁片、枸杞子、野生银耳、桂圆干、调料水、黄冰糖加工的方法是首先把准备好的的银耳、雪莲子、杏仁隔夜泡发好,桂圆、枸杞子当中注入足量水煲好之后再加入冰糖、枸杞子煲至糯软即可。
痛经食谱大全5、蒸红枣
首先需要准备红枣、冰糖、蜂蜜、纯净水。将红枣加冰糖适量。直接上蒸笼蒸熟。蒸熟之后就可以把两勺蜂蜜一勺水兑成蜂蜜水,倒入其中即可食用。
孕10月营养食谱大全
猕猴桃鲜笋鱼片
营养:鱼肉富含的蛋白质属于优质蛋白,容易被人体吸收利用,猕猴桃是维生素C含量极丰富的食物,能提高抗病能力
用料:猕猴桃1个,净鱼肉片250克,火腿片25克,鲜笋片25克,蛋清1个,高汤,盐,料酒,白糖,水淀粉各适量。
做法:1、猕猴桃,洗净去皮切片,鱼片加盐,料酒抓勺。
2、起锅热油,下入鱼片,划散,倒入猕猴桃片,翻炒几片,捞出,沥干。
3、另起锅坐油,下笋片,火腿片翻炒,加高汤,白糖,猕猴桃片,鱼片,翻几下,用水淀粉勾芡,淋上热油即成。
猪肝拌黄瓜
营养:动物内脏理想的补血佳品,同时也含有较多的维生素,补血的同时可防止产后出血不止。
用料:猪肝100克,嫩黄瓜1根,海米2大匙,香菜2根,酱油,盐各1小匙,花椒6粒,醋,鸡精各适量。
做法:1、猪肝煮熟后切片,海米用开水泡发,清洗干净,黄瓜洗净后拍松,切片,一起放在大盆中,香菜洗净切段。
2、锅中放油烧热,放入花椒炸出香味后倒入盆内,撒上香菜,加入其余的调料,拌匀即可。
鱼香肝片
营养:这道美食含有人体必需的蛋白质,脂肪,糖类,多种矿物质和维生素,可以增强人体免疫力,促进胎宝宝健康发育。
用料:猪肉200克,干木耳20克,丝瓜1条,胡萝卜,玉米笋各1根,姜2片,盐适量。
做法:1、木耳泡发,去蒂洗净撕小朵,胡萝卜,丝瓜洗净去皮切厚片,猪肉氽烫后洗净切片,玉米笋洗净。
2、锅内加适量水烧开,下全部原材料,大火烧开后转小火炖煮,待食物烂熟后加盐调味即可。
孕中期营养食谱大全
孕中期食谱大全之一:孕4个月的食谱
为了配合胎儿骨骼和重要脏器发育的需要,孕妈妈应当多吃鸡蛋、胡萝卜、菠菜、海带、牛奶等营养品。
推荐营养菜:虾仁炒韭菜
特点:清香味美,补血养血。
孕中期食谱大全之二:孕5个月的食谱
怀孕近5个月的孕妇,每天膳食中必须保证钙1500毫克,维生素A300国际单位,胡萝卜素6毫克,维生素Cl00毫克。
推荐营养菜:炒素蟹
特点:含有大量维生素
孕中期食谱大全之三:孕6个月的食谱
这一段时期,孕妇容易发生便秘。为此,除了增加各种营养素外,还要多吃些富含纤维素和果胶的蔬菜,如芋头、蒜苗、鲜黄花菜、雪里蕻、香菜、油菜、韭菜、芹菜、大白菜等。
推荐营养菜:鱼香肝片
原料:猪肝250克,泡辣椒20克,葱25克,蒜15克,酱油15克,姜10克,盐2克,菜油150克,醋10克,绍酒10克,水豆粉30克,汤25克,白糖10克,味精1克。
做法:
①将猪肝切成长约4厘米、宽约3厘米、厚约0.3厘米的片,加盐及水豆粉(20克)码匀。姜、蒜去皮,切成米粒。葱切成葱花。泡辣椒剁成碎末。
②用1碗水豆粉(10克)、绍酒、酱油、醋、白糖、味精及汤对滋汁。
③炒锅置旺火上,下菜油,烧至七成热时,放进猪肝炒散后倒入泡辣椒、姜、蒜末。待猪肝炒伸展时,下葱花、烹滋汁,最后簸转起锅入盘。
特点:黄色金红,肝片细嫩,姜、葱、蒜味醇厚,最宜佐餐。
孕9月营养补充食谱精选推荐
孕9月营养补充食谱精选推荐
1.鱼肉馄饨
营养分析:
鱼肉馄饨皮白肉红,质地滑嫩,鲜香可口。
制作方法:
1、将鱼肉剁成膏,加精盐0.5克拌和,做成18个鱼丸;砧板下放干淀粉,把鱼丸放在于淀粉里逐个滚动,使鱼九渗入干淀粉后有粘性,并用擀面杖作成直径7厘米左右的薄片,即成鱼肉馄饨皮。
2、将猪肉馅做成18个馅心,用鱼肉馄饨皮卷好捏牢。
3、旺火烧锅,放人清水1000克烧沸,下馄饨,用筷子轻搅,以免粘结。用小火烧到馄饨浮上水面5分钟左右,即可捞出。
4、在汤中加精盐和绍酒,烧沸后放入绿叶菜(韭菜、香菜均可),放入味精,倒人盛有馄饨的碗中,撒葱花,淋鸡油即可食用。
2.醋溜白菜
营养分析:
该菜味鲜而烫,醋味突出,宜于下饭。
制作方法:
1、莲花白(卷心白也可)除去老叶和梗,洗后切成约4厘米见方的片,加盐(l克)和匀腌约1分钟。
2、用碗将酱油、盐(1.5克)、醋、水淀粉等调成滋汁。
3、炒锅置火上烧热,下菜油烧至七成热时,下白菜炒熟,加汤(75克)烹下滋汁,将汁收浓起锅。
孕7月营养食谱大全
三丝煨菜花
营养:这道菜能顺肠通便,健脾化滞,在缓解孕期便秘的同时,还能提高免疫功能,防止和治疗感冒。
用料:菜花200克,青椒,胡萝卜各50克,黑木耳(干)20克,盐,醋,白糖各适量。
做法:1、菜花洗净,掰成小块,放入沸水中焯一下,捞出过凉,控干水分,黑木耳用水泡发,择洗干净,切成丝,胡萝卜清洗干净,切成细丝,青椒洗净后,去蒂去籽,切成细丝。
2、将三丝放在碗里,撒上盐,腌渍5分钟,挤出汁液,待用。
3、将菜花和三丝放在砂锅内,倒入适量的清水,加入白糖,烧开熬浓,倒入醋,小火煨2个小时左右即可。
核桃油炒茭白鸡蛋
营养:茭白富含维生素A和钙质,核桃油香味醇厚,富含多种有益母体和胎宝宝的不饱和脂肪酸,适合孕期的你食用。
用料:茭白100克,核桃油10克,鸡蛋2个,葱花,高汤,盐各适量。
做法:1、将茭白去皮,洗净,切成丝,鸡蛋磕入碗内,加入精盐调匀。
2、将核桃油放在锅内烧热,葱花爆锅,放入茭白丝翻炒几下,加入精盐和高汤,炒干汤汁,待熟后盛入盘内。
3、另起锅放入核桃油烧热,倒入鸡蛋液,同时将炒过的茭白放入一同炒拌,待鸡蛋熟后装盘即可。
鸡蛋酸奶
营养:酸奶可缓解孕期便秘,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,增强代谢和免疫功能,蛋黄中的甘油三酯,胆固醇和卵黄素,对胎宝宝神经系统和身体发育均大有好处。
用料:鸡蛋2个,酸奶,高汤各适量。
做法:1、鸡蛋煮熟后取出蛋黄,用勺子捣碎。
2、将捣碎的蛋黄加高汤煮成糊状,待蛋黄糊冷却后加酸奶拌匀即可食用了。